健康網》15款暖胃甜湯熱量大公開！ 「這款」奪冠竟達429大卡

1碗約350ml的綜合燒仙草熱量竟要429大卡。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕天氣開始逐漸寒冷，不少人都喜歡喝熱湯來暖暖身。營養師高敏敏整理出15款熱甜湯熱量圖鑑，以1碗約350ml的綜合燒仙草熱量竟要429大卡。因此提醒民眾，甜湯除添加許多精緻糖，也可能會利用澱粉下去勾芡 製造出濃稠的口感，暖心暖胃的同時，也要小心留意別掉入甜蜜的負擔。

高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師[1]」發文指出，以1碗約350ml份量來看，熱量最高前3分別是綜合燒仙草429大卡、花生甜湯427大卡、綜合豆花420大卡。而熱量最低則分別是冰糖銀耳紅棗90大卡、燒仙草無加料150大卡、桂圓紅棗茶215大卡。

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15款熱甜湯熱量圖鑑。（圖取自高敏敏臉書粉專）

高敏敏表示，除熱量之外，精製糖也是必須特別注意。根據衛福部建議，每日飲食中添加精製糖的攝取量，不宜超過總熱量的10％，降至<5％更好。以總熱量1200kcal為例，每日的10％建議糖攝取量為30g；5％建議糖攝取量則為15g。另外，甜湯除了添加許多精製糖，也可能會利用澱粉下去勾芡，製造出濃稠的口感，或是本身油脂含量高，像是芝麻糊、杏仁糊就是油脂含量比較高的甜湯。

高敏敏提醒，想要吃的暖心、暖胃又無負擔，建議喝熱湯時，盡量選無料、無糖的甜品，一樣有暖身暖心效果，如無糖燒仙草、純銀耳露；挑選原型食物的配料，如白木耳、蓮子、薏仁；避免加工甜品，減少熱量；跟親友分食，分散熱量、增進感情；吃完後多散步，加速消耗熱量；調整吃的頻率，偶爾吃可以，不建議天天吃。

營養師高敏敏。（高敏敏提供）

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