健康網》降發炎、抗氧化醫:「薑黃素」4功效這些人謹慎碰
WHO建議,薑黃素一天攝取量為:每公斤體重×0-3mg;最多攝取200毫克以內;圖為示意圖。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕薑黃過去被當作香料,但其實有「超多」醫學相關文獻討論到它,與降發炎、抗氧化、非酒精性脂肪肝、新陳代謝、腸道健康等相關探討。對此,台北中山醫院家醫科主治醫師指出,薑黃有抗發炎、氧化、改善心血管健康、消化系統功效,不過需要注意,一般建議攝取量跟文獻研究劑量有落差,如是自行補充者,可盡量靠近官方建議;另,不建議孕婦和哺乳期婦女、服用抗凝血藥物者攝取;或服用其他藥物,需注意相互作用。
營養品建議量的差異陳欣湄在臉書專頁「陳欣湄。家醫科女醫師日常[1]」發文分享,基本上任何營養,從食物中攝取都不用太緊張,除了巨量礦物質,如:鈉、鉀,一般很難攝取食物到超標;但若選擇的是保健食品,就需要注意劑量。根據臨床觀察現象:官方建議劑量跟研究劑量相差很大。她舉例,世界衛生組織(WHO)建議,薑黃素一天攝取量為:每公斤體重×0-3mg;最多攝取200毫克以內。而國外研究介入的劑量通常是一天500-2000mg。
請繼續往下閱讀...
假設一個60公斤的人,官方WHO建議180mg;但如果從文獻角度,則要500~1000mg才會有效果,為什麼差異這麼大呢?問題可能在於「平均化建議」跟「介入療效」的差異,官方單位有時還需要考慮太高量攝取的副作用問題,所以需要給一個「大眾都能參考」的資訊。有時民眾為了治療需要,是需要提高劑量,但回家比照新聞資料,開始緊張自己是不是過量了。
對此,陳欣湄建議,如是自行補充者,可盡量靠近官方建議;如是有專家協助者,盡可能提供你慢性病、服藥史資史,真的不能使用的東西,專家會告訴你,無須過度緊張。
陳欣湄說,薑黃可和黑胡椒一同食用,黑胡椒中的化學物質「胡椒鹼」可增加薑黃的吸收率;圖為示意圖。(圖取自freepik)
薑黃共有4大功效:
●抗發炎作用:薑黃素有強大的抗發炎作用,可以緩解發炎相關疾病。
●抗氧化作用:具有強大的抗氧化作用,幫助清除體內的自由基,預防細胞損傷和老化。
●改善心血管健康:降低血壓和膽固醇,預防心血管疾病。
●改善消化系統:改善消化系統的功能,減輕胃腸問題,如胃炎、胃潰瘍等。
關於如何增加吸收率?陳欣湄說,可和黑胡椒一同食用,黑胡椒中的化學物質「胡椒鹼」可增加薑黃的吸收率。另外,和脂肪一同攝取薑黃中的活性成分「類黃酮」,是脂溶性物質,一同攝取,可增加薑黃吸收率。
薑黃禁忌或副作用陳欣湄叮嚀,孕婦和哺乳期婦女、服用抗凝血藥物者;或其他藥物相互作用,如血糖調節藥物、降血壓藥物、心臟病藥物、抗凝血劑等藥物,在使用薑黃補充品前,應先諮詢醫師意見。她也提醒,過量攝取薑黃可能會導致腸胃不適、頭暈、皮膚發紅等副作用。因此,建議遵守建議的攝取量,以及適時監控身體反應。
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。
☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP[4] 按我看活動辦法[5]
References
陳欣湄。家醫科女醫師日常 粉絲頁 (www.facebook.com) 自由健康網 (health.ltn.com.tw) 點我下載APP (service.ltn.com.tw) 按我看活動辦法 (drawpage.ltn.com.tw)葉黃素功效葉黃素玉米黃素10:2葉黃素玉米黃素黃金比例抗氧化保健品抗氧化食物一覽表葉黃素推薦抗氧化食物好處健康網站推薦最強抗氧化保健食品葉黃素玉米黃素攝取量 [no_relate_sql.name;block=a]
吃芋頭提升免疫力、調節血脂!營養師曝芋頭5大營養價值還能幫助好菌增長"
芋頭的季節來了,秋天盛產的芋頭深獲許多民眾喜歡,獨特的香氣,再配上綿密口感,吃一口可是讓不少「芋頭控」大呼幸福!除了...
遵守「6原則」來增肌減脂、抗衰老!醫師教你吃這種蛋白質延緩腎衰竭惡化
隨著實證醫學的研究變多,人們對減重的理解也在不斷進步。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,民眾可以遵守「6原則」...
腰越粗越短命!醫警告「超過1尺寸」慘了脂肪已包圍內臟健康雲
▲男性腰圍超過90公分、女生超過80公分就屬異常。(示意圖/Pixabay)圖、文/李唐越醫師[1]大家有沒有發現,有些人看起來不...
國內10大癌死亡率排第4乳癌高風險群定篩揪早發病變
依據國民健康署2019年癌症登記報告顯示,乳癌1年新發生人數為1萬4856人,排行婦女癌症發生率第1位,每36分鐘就有1名女性罹患...
接觸「塑膠微粒」不只影響生殖功能?研究揭危害:心臟病、中風風險高4倍以上
潮健康/外電編譯「塑膠微粒」不只可能影響人體的生殖系統,更有引起心血管事件、甚至增加死亡風險的疑慮?《新英格蘭醫學期...
施明德病逝》出現「6異狀」肝癌恐復發!醫警告「這因素」害復發率超高-優活健康網
民進黨前主席施明德日前肝癌復發,引發外界關注,今日卻傳出他不敵病魔,於凌晨辭世的消息,享壽83歲。肝癌被稱為「沉默的殺...