以為熱量很低、減肥可以多吃？這4種偽蔬菜其實都是「熱量炸彈」 | ET Fashion | ETtoday新聞雲

記者李薇／台北報導　圖／達志示意圖

很多人都覺得減肥就是多吃蔬菜就好了，但其實有沒有吃對蔬菜還是很重要的，以下就盤點多款「熱量炸彈」蔬菜，要吃的時候請不要過量。

＃蒜薹

蒜薹是從大蒜中抽出的花莖，光是100g就有高達66大卡的熱量、碳水含量15.4g，跟一般油菜、芹菜之類的青菜，100g大約介在10大卡到20大卡之間，算是熱量較高，碳水含量2到3g。

＃百合

百合也是很多人喜愛的飲食，但是它的熱量很高，100g大約166大卡，比起一碗白飯熱量100g大約116大卡還要高，尤其是加上大火熱炒的油份，要特別注意不要吃太多。

＃毛豆

毛豆也是一口一口很下飯，尤其是醃漬過的味道更是迷人，但是其實它的熱量很高，100g大約有131大卡，而且常常會讓人邊吃邊聊天，不知不覺就吃下一大包，要特別小心，盡量可以的話，吃了毛豆就減少碳水化合物的攝取量。

＃蓮藕

蓮藕其實就是碳水化合物，100g大約47大卡，尤其是燉排骨湯更是高碳水、高脂肪的食物，在秋冬季節更是要記得少吃，建議可以川燙或是涼拌當作主食單吃，膳食纖維多、升糖指數低、飽腹感強，是很好的食物。