紅豆湯僅排第7!公開15款甜湯熱量,這款竟是熱量殺手 - 幸福熟齡- 今周刊
小心甜蜜的熱量陷阱! 營養師曝15款甜湯熱量
高敏敏營養師以下整理15款常見甜湯內含的熱量[1],均以1碗約350ml分別估算:
1.綜合燒仙草:429 Kcal
2.花生甜湯:427 Kcal
3.綜合豆花:420 Kcal
4.小湯圓紅豆湯:405 Kcal
5.芝麻糊:403 Kcal
6.紫米紅豆湯:355Kcal
7.紅豆湯、綠豆湯:345 Kcal
8.杏仁茶:315 Kcal
9.薑汁奶茶:305Kcal
10.薑汁甜豆花(無加料):300 Kcal
11.芋頭椰汁西米露:262 Kcal
12.楊枝甘露:254 Kcal
13.桂圓紅棗茶:215Kcal
14.燒仙草(無加料):150 Kcal
15.冰糖銀耳紅棗:90 Kcal
▲甜湯熱量圖鑑如上。(圖/高敏敏營養師提供)
以上甜熱湯除了應該注意熱量外,也須特別留意精製糖[2]的含量,衛福部建議,每日飲食中添加精製糖的攝取量「不宜超過總熱量的10% 降至<5%更好!」若以總熱量1200kcal為例, 每日的10%建議糖攝取量為30g,5%建議糖攝取量則為15g。
另外,甜湯不僅添加許多精緻糖,也可能會利用澱粉下去勾芡,製造出濃稠的口感,或是本身油脂[3]含量高,像是芝麻糊、杏仁糊,都會造成整碗甜湯的熱量跟著飆升。
▲甜湯怎麼喝更健康?(圖/高敏敏營養師提供)
天冷喝甜湯不暴肥! 跟著5撇步健康喝
為了不要攝取過多的熱量,營養師也提供5個小撇步,讓你在喝熱甜湯之餘,還能兼顧健康:
1.盡量選無料、無糖的甜品,吃起來一樣有暖身又暖心的效果,例如:無糖燒仙草、純銀耳露。
2.挑選原型食物的配料,例如:白木耳、蓮子、薏仁,避免加工甜品,以減少熱量。
3.跟親友分食、分散熱量,並增進感情。
4.吃完之後多散步走動,加速消耗熱量。
5.調整吃的頻率,偶爾吃可以,但不建議天天吃。(點看下方了解更多)
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(本文獲「NOW健康」授權轉載,原文刊載於此[5])
References
熱量 (thebetteraging.businesstoday.com.tw) 精製糖 (thebetteraging.businesstoday.com.tw) 油脂 (thebetteraging.businesstoday.com.tw) 點我加入幸福熟齡FB粉專,健康快樂每一天 (bit.ly) 刊載於此 (healthmedia.com.tw)[no_relate_sql.name;block=a]
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