防骨鬆最強拍檔是？維他命D竟要配它一起吃？錯這5題小心補鈣做白工 - 早安健康

磷雖是人體必需的礦物質之一，但它廣泛以食品添加物的形式添加在各式加工食品（如麵包等）、飲料之中，若攝取過多，便會對人體造成各種負面影響。

台大生化科技學系名譽教授蕭寧馨曾撰文指出，飲食中的磷攝取量增多，會抑制造骨活性、干擾鈣的利用，不利骨骼健康。巴西一篇骨質疏鬆症研究更發現，不論性別、社經地位，每增加100mg的磷，骨折風險就會增加9％，磷攝取量與骨折風險顯著相關。

家醫科醫師李思賢於臉書為文指出，加工食品的「無機磷」的人體吸收率是100％，由於幾乎所有加工食品都有添加磷，最好的方式便是「少吃加工過的食物」。雖然天然食物中也有磷，但天然食物中的「有機磷」人體吸收率較低（50～70％），建議民眾多吃天然食品，避免磷過量而影響身體健康。