健康網》女子連日吃鍋溫補致上火！ 醫曝「食補最佳時機」3族群要忌口

中醫師表示，近期天氣反覆無常，再加上現代人愛熬夜，身體易產生虛火，不適合頻繁吃太溫補的藥膳，建議薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐等鍋物在攝氏15度以下再吃；示意圖。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕冬天是養生進補的季節，但1名李姓女子連續多日食用「溫補鍋物」卻越吃越燥熱，開始出現口乾、嘴破、長痘痘等上火症狀緊急求診。中醫師表示，近期天氣反覆無常，再加上現代人愛熬夜，身體易產生虛火，不適合頻繁吃太溫補的藥膳，建議薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐等鍋物在氣溫降至攝氏15度以下再吃。並點名感冒、發燒、嚴重發炎症狀者不宜溫補。

怎麼補才正確？雲鼎中醫診所中醫師何柏蓉在臉書粉專「雲鼎中醫診所[1]」發文指出，有痛風及心血管疾病的患者要避免高熱量及過於滋膩的食材；尤其有皮膚困擾，如濕疹、蕁麻疹、痤瘡等患者，特別要忌口溫熱的食材，避免症狀加劇。如不清楚自身體質及適合的進補方式，也可就診時詢問醫師。

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何柏蓉提醒，薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐屬於溫補的鍋物，適合氣虛及陽虛、平常較為怕冷、容易疲勞、手腳冰冷無力者，建議氣溫15度以下時再來補養，同時也要注意，雖然體質適合溫補，但也不能天天吃。另，她也盤點「5類藥膳湯品」所適合的體質，供大家參考：

●人參麥冬雞湯：藥材包含參鬚、麥門冬、玉竹、黃耆；適合容易感覺疲倦、工作時講話多或是容易大量流汗者。

●何首烏杜仲雞湯：藥材包含何首烏、杜仲、當歸、黃耆、黨參；適合容易筋骨痠痛或是腰痠頻尿、下肢無力者。

●山藥枸杞排骨湯：藥材包含山藥、枸杞、紅棗；適合眼睛容易乾澀、腸胃功能較弱，平常吃少即飽或是不容易長肉者。

●百合牛蒡排骨湯：藥材包含百合、牛蒡、枸杞、紅棗；適合容易口乾舌燥或是皮膚乾燥者，或是覺得容易心慌難入睡者。

●八珍湯：藥材包含人參、茯苓、白朮、甘草、當歸、川芎、白芍、熟地黃；適合一到冬天甚至夏天在冷氣房就手腳冰冷、平常容易頭昏眼花者。

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