降血脂飲食|降三酸甘油脂防中風7招吃豆腐三文魚水果日限幾多?
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平日吃太多精製麵粉(白麵包、蛋糕)及含反式脂肪的食物等,有可能令體內的三酸甘油脂太高,這樣有可能提高了罹患心血管疾病、高血壓及糖尿病等風險。要降低三酸甘油脂,多注意生活細節,簡單7步就辦得到。
營養學家Jessica Ash解釋三酸甘油脂(Triglycerides),一是從飲食中吸收,二是靠自己的肝臟去製造,它有助供應能量給人體。三酸甘油脂是血脂之一種,即血液中的脂肪,另一種較為人認識的是膽固醇。當三酸甘油脂及膽固醇的濃度高於正常值,便稱為高血脂症。
吃太多水果有可能會造成高血糖之外,果糖最能直接進入新陳代謝,更易轉成三酸甘油脂。(Unsplash)不止膽固醇,如果三酸甘油脂太高也會阻塞血管,還容易有高血壓及高血糖等問題。營養師吳耀芬(Kathy)在受訪時表示,人體內的三酸甘油脂過高,會形成血管硬化及阻塞,增加患上心血管疾病、腦中風的風險。從飲食及生活型態著手,有望降低三酸甘油脂值。
按圖參考飲食7招有助降三酸甘油脂︰
雖然,水果是健康的食物,據衛生防護中心資料,成人每天宜進食最少兩份水果,一份水果約等於兩個小型水果(布冧、奇異果)、一個中型水果(橙、蘋果)、半個大型水果(香蕉、西柚)、半碗水果塊或粒狀的水果(西瓜、士多啤梨)。但吃過量水果並不健康,台灣有肥胖研究學會體重專家表示[1],果糖攝取過多,會在體內更易轉換成三酸甘油酯,一餐中的水果分量宜控制在1個拳頭大,一天不超過2個拳頭,舉例說每餐(一天三餐)吃一個小型水果、半個中型水果、1/6個大型水果。
參考資料:Healthline[2] / WebMD[3] /早安健康[4]
References
表示 (www.edh.tw) Healthline (www.healthline.com) WebMD (www.webmd.com) 早安健康 (www.edh.tw)100g酪梨熱量三文魚 膽固醇酪梨是水果還是蔬菜酪梨是水果嗎三酸甘油脂早餐酪梨可以每天吃嗎熟三文魚壞處酪梨什麼時間吃最好酪梨熱量表三酸甘油脂咖啡 [no_relate_sql.name;block=a]
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