水果「吃對時間」超重要!營養師曝「6狀態」吃法大不同
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記者蔡庭語/綜合報導
「天天五蔬果」是許多人從小到大都聽膩的一句話,不過,水果到底要怎麼吃呢?對此,高敏敏營養師表示,其實不同狀態,有不同的吃法唷!
水果在不同狀態,有不同的吃法。(示意圖/Pixabay)
營養師高敏敏在臉書發文[1]表示,不同狀態,有不同的吃法,大家可以簡單依照個人身體狀況,選擇合適的水果與食用時間,只要掌握好「份量」就能安心吃無負擔。
一般健康的人:
隨時都可吃水果,當季新鮮水果一次一個拳頭大,或碗裝8分滿一天吃2~4次,吃到足夠的膳食纖維就可以幫助排便、幫助消化,保持腸胃健康好處多多。
吃大餐時建議「飯後吃」:
吃完大餐後經常會胃脹脹、負擔重,可以吃有消化酵素的水果幫助提高消化力,加速分解澱粉、蛋白質。
推薦水果: 鳳梨、木瓜、奇異果
高血糖的人建議「兩餐中間吃」:
選擇低GI、高纖維的水果,避免刺激過多胰島素分泌,幫助穩定血糖,也能增加飽足感、不暴飲暴食。
推薦水果: 芭樂、蘋果、小番茄
運動後一小時內吃:
中高GI的水果幫助體力能量回補,可刺激胰島素幫助氨基酸合成蛋白質,達到更好的健身效果。
推薦水果:木瓜、葡萄、香蕉
胃不好的人應避免空腹吃口感較酸、有蛋白酶的水果,避免刺激胃酸分泌。
例如:鳳梨、檸檬、奇異果
睡不好的人建議晚餐後吃富含鎂水果:
可提升褪黑激素分泌,幫助降低皮質醇,達到減輕焦慮、提升睡眠品質的功效。
例如:火龍果、奇異果、香蕉
(圖/)
最後,高敏敏表示,同時也很建議蔬果常常攝取不足的人,可以以水果代替高熱量的下午茶點心或手搖飲料,飯後可以吃一點有消化酵素的水果幫助消化,只要掌握「份量」大家都可以安心開心的吃水果唷!
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References
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