消委會測35款芝麻製品4款含塑化劑最高超標79倍 - 大公網
測試的芝麻產品樣本,包括20款芝麻油、10款芝麻粉和5款芝麻醬。測試項目包括塑化劑、除害劑及營養素含量,芝麻油樣本的污染物含量,以及芝麻粉及芝麻醬樣本的黴菌毒素和致病菌含量。
消委會發現3款芝麻油及1款芝麻粉樣本檢出塑化劑含量,當中1款芝麻油樣本所檢出的含量,超標79倍。倘成年人每日進食這款芝麻油樣本超過15.7克、即約1湯匙,則會超過歐洲食物安全局訂定的組合每日可耐受攝入量。另外有13款芝麻油樣本,檢出基因致癌物環氧丙醇,其中1款的檢出量超出歐盟標準上限逾一倍。
消委會指,芝麻產品含有不同種類的脂肪酸,包括會令血液中壞膽固醇上升的飽和脂肪酸與反式脂肪酸(同時會令好膽固醇減少),以及對身體有較多益處的不飽和脂肪酸。以有助胎兒及發育中兒童的皮膚、視網膜和腦部神經發展的多元不飽和脂肪酸為例,芝麻油組別每100克的平均含量是39.0克,芝麻醬組別是22.4克,芝麻粉組別則是21.6克。然而,不飽和脂肪酸仍屬脂肪,長期過量食用依然會令體重增加,故此應多進食蔬菜水果,保持均衡飲食習慣。
15 小時前 — 消委會新一期《選擇》月刊測試35款市面上較常見的芝麻產品,包括芝麻油、芝麻粉及芝麻醬,當中27款芝麻產品檢出不同污染物,有4款檢出含有塑化劑, ...
16 小時前 — 測試項目包括塑化劑、除害劑及營養素含量,芝麻油樣本的污染物含量,以及芝麻粉及芝麻醬樣本的霉菌毒素和致病菌含量。 消委會發現3款芝麻油及1款芝麻粉 ...
15 小時前 — 消委會測試35款芝麻產品,發現3款芝麻油及1款芝麻粉樣本檢出塑化劑,含量高於食物安全中心的行動水平;13款芝麻油檢出基因致癌物環氧丙醇,其中1款 ...
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16 小時前 — 消委會測試35款市面上較常見的芝麻產品,當中27款芝麻產品檢出不同污染物,有4款塑化劑,含量超標最高79倍。 測試的芝麻產品樣本,包括20款芝麻油、10 ...
16 小時前 — 消費者委員會測試35款市面上較常見的芝麻產品,發現在3款芝麻油及1款芝麻粉樣本檢出的塑化劑含量,高於食物安全中心的行動水平。
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