兒童健康|抓緊兒童增高黃金期中醫師推介兩款健脾補腎食療【內附食譜】
▲ 從中醫角度,養護腎氣對兒童以後健康的生殖功能、身高體格的發育十分關鍵。(iStock)
青少年發育期,家長最是關心,因為這階段是增高的黃金期。身形夠高確有好處,年輕人除了睡眠好、均衡飲食、有運動外,原來從中醫角度,也有食療湯水助健脾補腎,為身高體格良好發育,幫上一把。
註冊中醫師黃晶晶指,女孩子的發育通常比男孩早,多數在9-12歲開始;男生青春期則多在10-14歲開始。她說青春期的出現時間與小孩的營養、遺傳、生活環境等因素有關,也因人而異,若家長發現小孩身形過瘦,或比同齡人更肥胖,又或特別矮小時,亦建議及時就醫,排除一些影響發育的病理因素。「家長與小孩都應該在10歲開始,至少每3個月量度一次身高及體重,一般會增長1cm-1.5cm。」
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青春期是小孩腎氣開始充足,充盛的時期,腎主骨,主生殖,黃醫師說,在青春期養護腎氣對小孩以後健康的生殖功能、身高體格的發育是十分關鍵,而冬天是補腎的最佳時期,適當在冬天幫小孩補腎養腎,在接着的春天黃金增高期就能更快長高,不會落後於同齡人。
▲ 有指女孩子已來月經,就難以再長高,註冊中醫師黃晶晶解說:「初潮後的2-3年仍然是有長高空間,只要好好把握這段時期,在飲食作息上努力,增高依然有希望。」(被訪者提供)
兩款湯水推介
黃醫師推介兩款青春期冬日健脾補腎轉骨湯,男女適用。
蓮藕五子湯
材料蓮藕一節、黑豆20克、核桃5粒、蓮子8-10粒、白扁豆10g、板栗5粒、淮山20克、陳皮半個、生薑3片,雞腳或豬骨加瘦肉共500克。煮法所有材料洗淨。肉類汆水,然後將所有材料放入湯煲,加水1,500mL,大火煮開10分鐘後,轉慢火煲60分鐘,加小量鹽調味後即可飲用。分析此湯水有5種植物果實、種子,種子類食物匯聚植物的精華元氣,起補氣益腎的作用,黑豆、核桃、板栗是常見可以補腎氣的食材,十分適合冬天食用;淮山、蓮子補脾肺腎,可幫助增強小孩入冬後的抵抗力,蓮子亦可幫助養心安神;白扁豆、陳皮、蓮藕可健脾胃,小孩要想青春期發育好而不是發育早,脾胃消化十分重要,家長煲湯亦建議常放入陳皮,能健脾燥濕,是使小孩子開胃而又不容易增肥的一味良藥。備註此湯水適合所有體質飲用,身形偏肥者,湯水建議只放少許瘦肉。黃醫師建議爸媽可以每周煲1-2次,可全家飲用。益氣養腎安神湯
材料黨參、白朮、茯苓、熟地、巴戟天、黃精、薏苡仁及遠志各10克;陳皮半個。煮法所有材料洗淨後放入湯煲,加水1,000mL,大火煮開10分鐘後,轉慢火煲60分鐘,加小量鹽調味後即可飲用。分析此方較適合體質偏瘦弱、矮小的小孩,可一周煲一次。其中黨參、白朮健脾益氣,可增強抵抗力,熟地、巴戟天、黃精可補血養腎填精,適合先天腎精不足的小孩,但每次分量不建議多,因為瘦弱的小孩消化功能一般,分量過多反而會對脾胃造成負擔。茯苓、遠志有寧心安神作用,尤其適合現在學業繁重,睡眠質量欠佳的青少年;薏苡仁、茯苓可祛濕利尿,陳皮健脾燥濕,三者配合以免熟地、黃精過於滋膩。備註人人體質有差異,若對湯水及小孩體質有疑問,建議先諮詢專業中醫師。
兒童不宜過補
黃醫師提醒,小孩補腎與成人不同,不宜過補或食用過溫燥的藥膳如羊肉煲、人參雞湯等;過於壯陽滋陰、大補元氣的中藥如鹿茸、雪蛤、人參、高麗參、蜂王漿等有機會令小孩出現性早熟的徵狀,反而不利於長高發育。另外性質黏膩、溫補的食品如花膠、海參、海馬、冬蟲草等,也不建議小孩吃太多。
針灸助長高
除了食療,黃醫師表示針灸也有助青少年長高,惟針灸增高較適用於12歲或以上,體格較為壯實的青少年。
「脊柱膀胱經的穴位及膝蓋附近的穴位如委中、陽陵泉都常應用於幫助小孩青春期發育長高,而針灸刺激脊柱兩旁的肌肉,能改善青少年脊柱側彎、寒背導致的發育問題,還能讓脊柱椎體之間壓力得到紓緩,從而幫助小孩有更良好的生長發育空間。」
惟多數青少年未嘗試過針灸,難免有畏懼,黃醫師說其實針灸過程並不痛苦,很多小孩針灸一次後都能慢慢接受。
記者:周美好
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做法:所有藥材清洗乾淨,加入適量冷水及薏苡仁,煮至薏苡仁軟爛,再加入乾薑、艾葉煮上15分鐘即可。 *以上食療僅供參考,服用前可先咨詢註冊中醫 ...
5) 健脾化濕湯材料:山藥10g、太子參10g、茯苓10g、白朮10g、陳皮6g、烏梅5g、瘦肉適量做法:加入8碗水,大火煮沸後,轉文火再煮1.5小時。 功效:益氣養陰,健脾化濕 ...
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