神經退化的救星,竟然是這些營養素!這種吃法降低失智症、巴金森氏症風險
台灣將在2025年邁入超高齡社會,根據衛福部推估,2022年台灣罹患失智症人口超過30萬人,而2021年健保資料顯示,我國罹患巴金森氏症有7.7萬人。該如何用營養素對抗神經退化疾病?
瀚仕診所醫師歐瀚文表示,隨著我國人口逐漸老化,巴金森氏症、失智症等神經退化性疾病的罹患人口逐年上升,而營養被認為是認知健康的關鍵調節因素。但哪些營養素和維生素,可以支持認知功能並減少神經退化性疾病?
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代謝平衡、健康老化,「粒線體」扮演重要角色
歐瀚文說明,根據研究指出,其中一個需要考慮的因素是「粒線體」的健康。研究發現,多種維生素和營養素對於粒線體具有保護作用,包括輔酶Q10(CoQ10)、肉鹼(Carnitine)和白藜蘆醇(Resveratrol)。臨床研究也發現硫辛酸(Lipoic acid)和白藜蘆醇可能也有延緩認知功能下降的作用。輔酶煙酸胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)也影響許多關鍵的細胞功能,包括維持代謝平衡和健康老化必不可少的過程。
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地中海飲食、得舒飲食、麥得飲食,減緩神經退化有幫助!
此外,營養豐富且具有抗發炎性質的飲食,已和降低許多慢性疾病風險有關聯。研究另外也顯示,健康的飲食習慣,包括富含植物多酚和抗氧化劑的飲食,可能具有神經保護作用,可以支持認知功能,甚至減緩神經退化。
歐瀚文進一步提到,流行病學和觀察性研究以及臨床試驗繼續證明,更高的遵循特定飲食計畫,優先考慮植物、全穀物和健康脂肪攝入,例如:地中海飲食、得舒飲食(防止高血壓的膳食方法)和麥得飲食,可以減少失智症等認知障礙的風險。
一項2021年的觀察性研究,使用問卷調查評估地中海飲食的遵循,對7個希臘不同城市的2,092名65歲或更年長男女的認知能力和心理狀態的影響;研究結果指出,配合飲食的族群,有較好的認知狀態和較少的憂鬱症狀。此外,一項2022年的26個研究分析發現,使用地中海飲食與健康成年人認知障礙風險較低。
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對抗神經退化怎麼吃?
總結以上,用營養素對抗神經退化疾病的4個重點:
1.粒線體保健營養素:輔酶Q10、肉鹼和白藜蘆醇等,被研究發現對粒線體健康有保護作用。
2.硫辛酸和白藜蘆醇:硫辛酸和白藜蘆醇的臨床研究顯示,可能有延緩認知功能下降的作用。
3.輔酶煙酸胺腺嘌呤二核苷酸(NAD):對細胞功能和健康老化相當重要。
4.健康飲食習慣:富含植物多酚和抗氧化劑的飲食,如地中海飲食、得舒飲食和麥得飲食,被認為有助於神經保護和減少神經退化的風險。
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/歐瀚文醫師
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References
巴金森氏症/哪些人是高危險群?長期便祕也要小心!預防巴金森氏症怎麼吃? (health.tvbs.com.tw) 阿茲海默症/阿茲海默症前兆≠記憶差 最大差別在這裡!失智症10大警訊 (health.tvbs.com.tw) 這樣吃防失智!營養師授簡單飯糰DIY超飽足 遠離失智守好麥得飲食7原則 (health.tvbs.com.tw) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)帕金森氏症救星帕金森氏症水果帕金森氏症飲食禁忌帕金森氏症最新治療帕金森氏症維他命帕金森氏症要吃什麼益生菌帕金森氏症惡化速度 [no_relate_sql.name;block=a]
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