吃酪梨能減重減脂?專家曝:都錯了「以油治油」才是重點功效
很多人會選擇吃酪梨,補充好油脂減肥[1],但吃酪梨真的可以減重嗎?專家[2]表示,酪梨是很好的天然油脂,可改善血脂或胰島素阻抗,但不一定有直接的減重、減脂效果,因此千萬別為了減肥,而補充酪梨。
酪梨好處能降血脂、改善胰島素阻抗
運動營養博士蔡佳翰指出,一顆酪梨提供約250大卡、21克脂肪、11.8克碳水化合物、2.7克蛋白質、9.2克膳食纖維等。酪梨主要為單元不飽和脂肪酸(MUFA),占66.2%,例如棕櫚油酸,其次是必須脂肪酸為亞麻油酸和亞麻油酸,占14.7%。酪梨可以顯著降低血液中極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白數目,因此有降血脂的功效。此外,酪梨還有大量的鎂,被認為是酪梨改善胰島素阻抗的原因之一。
大眾普遍認為,酪梨是具有減重、減脂、改善血脂等作用的天然油脂來源。蔡佳翰解釋,在改善血脂上,酪梨與魚油一樣,具有「以油治油」功效,不過其實酪梨的減肥效果模稜兩可,依系統回顧文獻分析,酪梨不能減肥也不能減脂。
吃酪梨不能減重、減脂
曾有研究蒐集了2021年7月之前的酪梨臨床試驗研究整理,並在2022年發表了文獻《Can avocado intake improve weight loss in adults with excess weight?A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials》研究結果發現,與對照組相比,酪梨組的體重、BMI、體脂肪、內臟脂肪沒有顯著變化。食用酪梨並不會促進體重增加,也不能減重減脂。
需要額外補充油脂時再吃酪梨就好
蔡佳翰說明,大家直觀上太容易把「好油脂、能減重」聯想在一起,但其實好油脂的定義可能只是能改善血脂或胰島素阻抗,不一定具有可直接減重、減脂效果。建議大家在減脂的時候,不要為了減脂吃堅果、酪梨,而是要算出自己的油脂需求,在滿足必須脂肪酸下,若需要額外補充油脂熱量時,再去補充堅果、酪梨,這樣才正確。
◎ 資料來源/蔡佳翰運動營養博士[3]
原文請見:吃酪梨減肥又減脂?專家解答了!酪梨功效改善血脂、胰島素阻抗
【原文請見《健康2.0[5]》官網,未經授權,請勿轉載。】
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References
減肥 (news.tvbs.com.tw) 專家 (news.tvbs.com.tw) 蔡佳翰運動營養博士 (www.facebook.com) 吃酪梨減肥又減脂?專家解答了!酪梨功效改善血脂、胰島素阻抗 (health.tvbs.com.tw) 健康2.0 (health.tvbs.com.tw)酪梨不能跟什麼一起吃空腹吃酪梨酪梨壞處酪梨中毒酪梨可以每天吃嗎酪梨晚上吃早上吃酪梨酪梨減肥夯這個時間點吃效果最好早上空腹吃酪梨好嗎 [no_relate_sql.name;block=a]
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