保溫杯別裝4飲品！譚敦慈：細菌暴增30倍正確用法曝

生活中心／柯美儀報導

專家建議，盡量不要用保溫杯裝含糖及蛋白質的飲品。（示意圖／資料照）

▲專家建議，盡量不要用保溫杯裝含糖及蛋白質的飲品。（示意圖／資料照）

許多人會用保溫杯裝水、飲品，不過，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈與營養師宋明樺建議，盡量不要用保溫杯裝含糖及蛋白質的飲品，否則可能成為「細菌培養皿」。

譚敦慈與宋明樺在《明欣醫聊事[1]》節目中分享，冬天到了，許多人會用保溫杯裝熱飲，不過，宋明樺就特別提醒，不要用保溫杯裝「太營養」的飲品，否則可能成為「細菌培養皿」。

譚敦慈提到，根據德國杜夫萊茵實驗室研究，將豆漿裝入保溫杯中，半小時細菌就增長30倍。因此，她提醒盡量不要在保溫杯內裝含糖及蛋白質的飲品，例如拿鐵、豆漿、牛奶及含糖飲料，原因在於它們都非常容易在溫度較高的狀況下孳生細菌。

譚敦慈表示，若用保溫杯裝上述飲品，務必盡速喝完，且杯子一定要洗乾淨才會安全。此外，使用保溫瓶一定要每天清洗，即便只是裝開水，也不能隨便沖一沖，將內部刷洗乾淨後，膠條也要拆下來清洗，最後再瀝乾，才不會將細菌喝下肚。

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References

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