減肥想吃甜食又怕胖?營養師教3秘訣:飯後再買很重要
▲營養師分享3秘訣,減肥時期也能吃甜食。
記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖
減肥時除了運動,飲食控制也很重要,但難免就是會有特別想吃甜點、喝杯手搖飲的時候,吃了怕發胖、減肥破功,但不吃又好痛苦。營養師Tun就在小紅書上分享,減脂時想吃甜食是可以的,只要掌握好以下3個關鍵秘訣,滿足食慾又不怕發胖。
#吃完飯後再買再吃
營養師指出,人在飢餓跟飽腹的狀態之下,對食物的慾望是不一樣的,吃完飯再去買的時候,可以避免被勾起強烈的食慾,這樣子就不容易看到什麼都想吃,什麼都想買。
#不要為了貪便宜買大份的
很多食物大份的、大容量包裝會比較划算,但買大份的只會讓你吃下更多食物。就像洋芋片,可能一小包份量就夠你吃了,但因為大包的比較划算而改買大包,且自然而然地把一整包全部吃完,就會讓你無意識間多攝取了更多份量和熱量。
#只挑一種最想買的口味
不管是甜點或是零嘴,告訴自己「今天只挑最喜歡的一種口味,剩下的口味想吃的時候隨時都可以買。」營養師強調這一點很重要,一定要給自己足夠的安全感,而不是一味地暗示自己「我不可以吃這個」、「我以後可能吃不到了」,這樣反而容易暴飲暴食。
營養師也舉例,可能很多人都有類似經驗,某天上午你突然很想吃一塊蛋糕,但是你忍住了,到了中午你就開始尋找其他食物來代替沒吃到的蛋糕,比如吃幾片小餅乾,但吃完之後心裡依舊覺得很空虛,又去吃了一點水果,但也沒得到滿足,接著又去尋找其他東西來吃。但到了晚上,你還是心心念念想吃蛋糕,最後可能就把持不住,跑去買蛋糕來吃。
營養師解釋,這是因為當食慾得不到滿足的時候,就容易讓人不斷尋找其他食物來代替,但我們始終無法從代替的食物中得到滿足,就會尋找更多的食物來代替,而這時候吃下的「代替食物」份量和熱量早已遠遠超過原先想吃的食物了。
營養師就總結,即使是奶茶、冰淇淋或是蛋糕等減肥、體重控制時要盡量避免的食物,如果當你特別想吃的時候就去買一點,份量別太大,然後細細的品嚐,感受食物帶來的幸福感,但切記不要邊吃邊懊惱「今天又要長胖了」、「我又控制不住自己了」,因為一塊蛋糕不會讓你長胖,每天都吃一塊才有可能。
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