冬季補腎助眠兼養身
▲手腳冰冷若合併有陰血不足的症狀就不適合溫補藥膳,否則會加重症狀;圖為情境照,圖中人物與本文無關。(照片來源:shutterstock)
文/楊立暐
60歲的陳阿姨平常就容易手腳冰冷,最近天氣變冷,更覺得手腳冷吱吱,聽說冬天就是要進補才能讓身體更健康,於是外帶薑母鴨回家吃,沒想到,當天晚上竟然翻來覆去睡不著,等到有睡意時,天也亮了。
冬季進補究竟該如何補才能夠補的正確,而不會越補越糟呢?中醫理論認為,冬季屬腎氣旺時,此時補腎有益來年身體更加健康,但是補腎並不是一味吃補品就有效,薑母鴨、麻油雞、藥膳等,雖然都是冬季進補的好料,但仍需檢視自己體質是否適合。
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多吃黑色食物 就有補腎效果舉例來說,手腳冰冷者,如經常有便秘、口乾、眼乾,甚至淺眠易醒等陰血不足的症狀,就不適宜吃薑母鴨等溫補藥膳,否則會加重症狀。
冬季食補,其實不只有薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等藥膳,在平時的日常飲食其實就能不知不覺做到食補的工作。中醫理論認為「色黑入腎」,所以冬季多攝取黑色食物就能夠達到補腎的效果,一般建議可以多攝取黑木耳、黑芝麻,以及黑豆3種食材。
▲色黑入腎,木耳、黑芝麻、黑豆可多攝取。(照片提供/楊立暐)
●黑木耳:富含鈣質,可以作為平時補充鈣質的來源,預防骨質疏鬆。
●黑芝麻:芝麻富含不飽和脂肪酸,同時也有豐富的鈣質,攝取芝麻除了能夠保護心血管,也能夠預防骨質不足。
●黑豆:豆類通常都是良好的植物性蛋白質來源,且黑豆又因為富含花青素、β胡蘿蔔素,因此能夠改善眼睛疲勞不適。
上述3種食物特別是對於陰血不足,燥性熱性體質的人,也能夠作為日常飲食補充使用,而且也不容易造成眼乾口乾症狀加重的情況。
◎助腎氣運行也可多做穴位按摩:
●尺澤穴(圖1): 手太陰肺經合穴,手肘肘橫紋外側末端,能治療氣喘、久咳、胸悶等症狀,由於中醫理論,補肺能夠幫助腎經經氣運行,故能用於冬季助腎氣。
▲圖1:尺澤穴。(照片提供/楊立暐)
●復溜穴(圖2): 足少陰腎經經穴,足內踝後凹陷處直上3指幅,能夠補益腎精、清頭目、利腰脊、改善手足末梢冰冷、緩解腰痛膝痛。
▲圖2:復溜穴。(照片提供/楊立暐)
嚴寒做好保暖 避免病邪入體冬季養生除了適合自己體質的食補,更要重視飲食起居。《黃帝內經》:「冬傷於寒,春必溫病」,如果冬季沒有做好保暖,則病邪入體,恐來年有疾病上身。
(作者為彰濱秀傳紀念醫院中醫部醫師)
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