氣溫變冷最怕心肌梗塞、腦中風!營養師推3營養降三酸甘油酯、膽固醇
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今年最強冷氣團即將報到,對心血管[1]也是極大的挑戰,甚至有研究指出,氣溫每下降1度,未來1個月罹患心肌梗塞機率會增加2%、氣溫每下降2.9度,腦中風風險增加3成,營養師建議,平常可吃3大營養保養心血管。
營養師于慈表示,心血管是身體循環很重要的系統之一,尤其現在人經常外食,攝取過多對心血管不好的油脂,加上抽菸、喝酒、熬夜、壓力大等,都會影響心血管彈性,導致受損,建議平常一定要好好保養。
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防腦中風、心肌梗塞:必吃護心血管「魚油」
魚油富含Omega-3脂肪酸,是好的脂肪酸,包含了EPA,又稱作「血管的清道夫」,具有抗發炎、抗憂鬱、降三酸甘油脂、降血壓等功效。于慈補充,魚油當中的DHA,是構成腦神經及視網膜細胞很重要的成分,有護眼、護腦功效。
于慈提醒,民眾本身如果有服用抗凝血劑,或是近期要手術者,因為EPA有抗凝血功能,會影響到藥效,或是手術止血作用,因此不建議使用魚油。
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防腦中風、心肌梗塞:必吃護心血管「Q10」
Q10不只能保護心臟,而是全身都能保護!身體要產生能量,必須得先經過Q10才能完成。一般來說,身體會自行合成Q10,不過上了年紀後,合成量會大幅下降,造成疲憊感大增,建議可透過補充Q10,幫助身體產生能量,供給心臟及全身細胞器官。
于慈補充,因為降膽固醇的藥品會抑制體內Q10合成,建議民眾若只單純服用膽固醇藥品,如Statins類,一定要補充Q10。不過如果有在使用抗凝血劑或是年紀太小的小朋友、懷孕哺乳的婦女,則不建議使用。
防腦中風、心肌梗塞:必吃護心血管「植物固醇」
植物固醇的結構和膽固醇很相似,所以可以「欺騙」身體的小腸,讓小腸誤以為是膽固醇,而將其吸收,也是因為這樣,因此可以降低食物中膽固醇的吸收,同時也能降低總膽固醇及壞膽固醇LDL。于慈說明,植物固醇的使用上比較沒有限制,大部分都可以安心使用,不過具體限制還是要看內容而定。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/于慈營養師[5]
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References
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