容易憂鬱、焦慮快吃!營養師曝「5類快樂食物」穩定情緒又不怕胖| ET Fashion | ETtoday新聞雲
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▲營養師分享能幫助穩定情緒、對抗憂鬱焦慮的5類食物。
記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖
許多人心情不好的時候,就會想吃炸雞、洋芋片,或是來片蛋糕、巧克力等甜食,但其實這些食物帶來的「開心」效果只是短暫的,容易讓人上癮還不健康又易發胖。但其實有很多健康食物也能幫助對抗不開心壞情緒,營養師Tun就在小紅書上分享能幫助改善情緒的5類「快樂食物」,吃對食物就能幫你穩定情緒,改善並遠離憂鬱、煩悶的心情。
#酪胺酸
酪胺酸能促進分泌多巴胺,讓我們有活力。而許多高蛋白質食物中都含有豐富酪胺酸,像是鮭魚、雞肉、牛肉、優格、起司、雞蛋等都是補充酪胺酸很好的食物來源。
#維生素B群
葉酸(維生素B9)和鈷胺素(維生素B12)可以幫助調節情緒,是合成血清素和多巴胺的所需元素。維生素B9(葉酸)主要存在於綠色蔬菜和橘色蔬菜中,像是菠菜、青花菜、紅蘿蔔、南瓜等食物中都含有豐富的葉酸,此外,肝臟類、豆類、堅果類等也是很好的食物來源。
而維生素B12主要存在於動物性食物中,像是內臟類(尤其是肝臟)、肉類、雞蛋、牛奶、乳製品和鮭魚、鯖魚等魚類。
#色胺酸
色胺酸可以合成血清素,讓我們感到平靜和放鬆,減少抑鬱和焦慮。但人體無法自行合成色胺酸,需要從食物中取得,富含色胺酸的食物包含牛奶、乳製品,豆腐、豆漿等豆製品和豆類,肉類、魚類,燕麥、小米、核桃、南瓜籽等全穀雜糧類和堅果類。
#益生菌
益生菌除了可以幫助維持腸道健康,還可在腸道幫助啟動讓人感到感到快樂的神經傳導物質通路,包含泡菜、納豆、優格、優酪乳、乳酪等都是很推薦補充益生菌的食物來源。
#EPA
EPA是屬於Omega-3不飽和脂肪酸的一種,也是天然的抗抑鬱劑,可以預防憂鬱情緒、有效改善情緒。像是鮭魚、鯖魚、沙丁魚等深海魚和酪梨、奇亞籽、核桃、海帶、橄欖油等都是很推薦能補充EPA的食物。
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