遠離痛風!營養師建議6飲食+舒緩對策健康雲
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▲海鮮類屬於高普林食物,須多加注意攝取量。(示意圖/記者陳建竹攝)
記者邱筱茜/綜合報導
年末應酬聚餐多,是痛風好發季節,對此,營養師高敏敏在臉書粉專[1]發文提醒,患有三高的人要特別注意, 以及發作該怎麼舒緩、又要如何避免發作,提供給民眾參考。
高敏敏指出,現代人都知道要避免三高,但千萬別忽略很熱門的第四高,也就是高尿酸血症,一般是指每100ml血中尿酸值,男生>7mg、女生>6mg,不要以為尿酸高一點還好,一旦放縱吃吃喝喝就容易引發痛風。
可能終身都要吃藥控制。
痛風如何發生
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其實遺傳、肥胖、藥物影響、過度飲酒、腎衰竭等因素,都有可能造成身體無法正常代謝 #普林 導致尿酸濃度過高.一但尿酸大量沈積在關節腔內,就很有可能加劇發炎 引起關節疼痛、腫脹、變形。
痛風為什麼在冬天特別好發
因為天氣變涼,食慾也跟著增加,不僅少吃多動,又特別想喝熱熱的高湯 普林累積過多,就很容易引發痛風。
▲遠離痛風!營養師建議6飲食+舒緩對策。(圖/營養師高敏敏臉書粉專[2])
痛風發作時哪些不能吃
✓不吃高脂肪、高普林食物
例如內臟、培根、紅肉、海鮮等,不少人都以為海鮮很健康 就毫不克制的吃.其實看似清淡的食材是高普林食物。
✓不喝酒
任何酒都會增加痛風發病的風險,酒精本身就會影響尿酸代謝,若突然間狂飲更容易引起急性痛風,很多發作到門診諮詢 都會發現酒精是造成發作的最後一根稻草。
✓不喝碳酸飲料、果糖
果糖會大量提升尿酸濃度容易引發痛風,而碳酸飲料也經常使用果糖糖漿。
舒緩痛風
✓冰敷
可以用冰塊冰敷疼痛部位 緩解發炎情形,但要注意別凍傷。
✓減少活動量
按摩患部會加重疼痛 建議安靜療養 或減少活動量。
✓抬高疼痛部位
將疼痛部位抬高過心臟,增加循環、減少疼痛、消除血管的瘀血。
✓看診吃藥
如果痛風症狀遲遲未改善,必須盡快就醫治療,並依醫生指示吃藥。
避免痛風發作飲食
1、喝低脂牛奶:牛奶中的蛋白質 可促進尿酸代謝。
2、天然的食材 都吃起來:蔬菜、水果、全穀雜糧類 原型食物沒有過多限制 就是認真吃起來。
3、植物性蛋白質:吃植物性蛋白質 例如:豆腐、豆漿、毛豆、黑豆,取代高普林的動物性蛋白質。
4、堅果、植物油
選擇好的油、避免油炸烹調,避免選擇豬油等動物性油脂。
5、喝足夠的水
一定要喝足夠的水,一人一天約2500~3000c.c.,水份缺乏時也可能誘發痛風發作。
6、地中海飲食:均衡攝取營養 更加健康。
最後,營養師高敏敏提醒大家,過重、過胖會降低尿酸排除的效率,因此也建議要維持正常體重 降低尿算、減少痛風發作 更可以減輕關節負擔,另外,保持正常作息、避免太過勞累 或晚上睡前讓腳泡熱水30分鐘等,都是有利減輕痛風發生的好方法。
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