【健康1+1】最權威品油師初榨橄欖油不一定好| 地中海料理 - 新唐人電視台

北京時間：2023-12-27 22:00

【新唐人北京時間2023年12月27日訊】初榨橄欖油[1]一定是好油？橄欖油挑選有哪些關鍵？全台唯一一位最權威機構高階品油師[2]現身解答。

意大利國立橄欖油品油師[3]協會(ONAOO)是全球最具權威的橄欖油品油師協會，目前登錄在冊的國際高階專業品油師僅有54位。桑卓主廚正是其中之一，他還是台灣唯一一位。身為頂尖的品油師，他最常被問２個問題：初榨橄欖油[4]就代表一定是好油嗎？橄欖油能不能油炸？究竟正確答案是什麼？好的橄欖油又要怎麼買呢？

【直播時間】

美東時間12月27日（週三）早上9點

中港台時間12月27日（週三）晚上10點

【今日專家】

Alex Lu
桑卓主廚、地中海料理[5] 主廚/負責人

每週二～週六鎖定直播：防疫身心靈
身處紛亂之世，心存健康之道，就看健康1+1！[6][7][8]

（責任編輯：李紅）

本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2023/12/26/a103837079.html

References

初榨橄欖油 (www.ntdtv.com) 品油師 (www.ntdtv.com) 品油師 (www.ntdtv.com) 初榨橄欖油 (www.ntdtv.com) 地中海料理 (www.ntdtv.com) 防疫身心靈 (www.youtube.com) 健康 (www.ntdtv.com) 健康1+1！ (www.ntdtv.com)