天冷膝蓋痛、腰痠背痛？中醫教「二仙膠雞湯」食譜強腎補筋骨

內經云：「春生夏長，秋收冬藏，是氣之常也，人亦應之。」這個說明了冬季是個容易囤積營養和熱量的時節。因此，對於體虛或年長者，冬天常有筋骨痠痛或腰膝痠軟無力者，這個時間就很適合進補，用來增強自我的氣血能量。

一方面，冬季天氣寒冷、氣溫偏低，也常常是心血管或末梢循環不良的好發季節，而末梢循環變差，也很容易有抽筋、手腳末梢痠麻的症狀。這個時候除了補腎藥物之外，也要挑選有優質蛋白質一起來烹煮，這樣才能達到調補氣血兼顧營養均衡，同時增加肌肉量，減少肌少症的發生。

筋骨痠痛中醫改善首重保暖，睡前溫敷助舒緩

秋冬季節容易筋骨痠痛無力者，甚或一變天就容易有筋骨痠痛者，一定要注意保暖，切勿貪涼，包括喝涼飲以及常吹冷氣或電扇，因為遇冷容易造成血管收縮，血流循環供應不穩，因此原本循環就不好的地方會更明顯；可以的話，盡量可以溫敷這些容易痠痛緊繃的地方，改善局部血流，減少痠痛產生。

另外，痠痛頻繁者，一定要注意作息不要日夜顛倒，儘可能夜間可以正常休息，並睡足6-7小時，可以讓身體獲得充足的休息外，肌肉也會因為有足夠深層的睡眠慢慢放鬆，容易睡不好的人也可以嘗試在睡前溫敷一下腰背部，除了可以放鬆之外，也能夠改善睡眠品質。

腰痠怎麼辦？４瑜珈運動改善下半身血液循環

腰部及下半身循環較差者，一定要避免久坐久站，有時間可以適當的運動。運動的部分可以著重在腰部的活動，以下的瑜珈運動可以在家做，可以改善腰痠及下肢循環：眼鏡蛇式、下犬式、橋式、牛面式。

圖／瑜珈眼鏡蛇式、下犬式、橋式、牛面式等運動，有助改善腰痠及下肢循環。馬光醫療網提供

急性腰痠背痛舒緩法！３穴道按摩助緩解疼痛

如果疼痛難耐時，可以按摩下列穴位緩解：

• 腰痛點：第2、3掌骨中點及第4、5掌骨中點的凹陷處。

• 養老穴：尺骨下方約一指寬凹陷處。

• 腎俞穴：腰部背部後最高處，距離脊椎骨外側2個指頭距離的兩點。

泡腳好處多，睡前漢方足浴改善身體氣血循環

若能做些足浴、藥浴的部分亦可改善循環，建議每晚睡前一小時可以泡腳約20分鐘。

• 藥材：杜仲3錢、伸筋草3錢、海風藤3錢、懷牛膝2錢、艾葉1錢、老薑3片。

• 方式：將藥材浸泡在熱水中約5分鐘，待藥材味道釋放後，即可泡腳。

• 時間：浸泡約20分鐘後即可。

• 備註：浸泡高度為膝蓋以下最為理想。

DIY中醫食療養生食譜—二仙膠雞湯補腎強筋

準備食材：二仙膠10公克、杜仲10公克、烏骨雞半隻、老薑3片。

料理方式：

1.杜仲洗淨後，稍微剝開見絲；老薑切片；烏骨雞切塊汆燙後，備用。

2.將1的所有材料放入鍋中，加水淹過食材與藥材。

3.以中火將上方煮滾後,再以小火續煮約20分鐘。

4.最後加入二仙膠一塊烊化，帶烊化完全後再加鹽調味，即可食用。

圖／二仙膠雞湯食譜材料有，二仙膠10公克、杜仲10公克、烏骨雞半隻、老薑3片。馬光醫療網提供

食材介紹

• 二仙膠：二仙膠中成分為鹿角、龜板、枸杞、人參四味藥材熬膏而成，本方為補益之劑，兼顧氣、血、陰、陽之調節，對一切精氣神血虛弱症有調補功效。亦可抗衰防老、延年益壽。

因鹿角在現代醫學研究得知其成分含有豐富的膠質、磷酸鈣、碳酸鈣等，可幫助骨骼成長和防止骨質疏鬆症，而龜板是入腎的藥物，可有滋補腎陰之功效，顧能強筋健骨。

總而言之，「龜板、鹿角」因含多種胺基酸，有強壯作用，抗疲勞，增加紅血球、白血球及血紅素；「人參」可以興奮中樞神經，加強免疫力及造血機能，並可抗疲勞和強心；「枸杞」具滋養明目作用，可以促進肝細胞新生，增加造血機能和提高免疫力。

• 杜仲：入肝腎經，可補肝腎、強筋骨、對於懷孕婦女有安胎功效。

• 烏骨雞：性味甘平，溫中補腎，可以滋陰養血。

食用說明

• 喝法：一週喝1～2次，可當餐中的湯與食物一同食用；虛弱者可以空腹食用。

• 注意事項：急性感冒、有發炎症狀者、腹瀉者不宜。

圖／二仙膠補腎強筋烏骨雞湯適合腰膝痠軟無力、容易怕冷的人食用。馬光醫療網提供

林穎欣醫師 博愛馬光中醫診所[1]

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