吃冰小心是在吃油！營養師教吃冰後下個正餐這樣配 降低身體負擔又健康"

天氣炎熱，民眾喜歡吃冰消暑，不論是冰棒、冰淇淋、霜淇淋、聖代等，都是許多人愛吃的冰品，但營養師李婉萍提醒，吃冰小心是在吃油，比起「很甜」，「很油」更要當心，如1支鮮奶冰棒的脂肪量約等於2盒半的迷你抹醬奶油。

  吃完冰的下一餐這樣配 讓身體不過油

怎麼吃才不會吃過油？李婉萍表示，冰品當點心吃雖然沒關係，但為了不讓身體不攝取過多油脂，建議可以在吃完冰品後的下個正餐做調整，以飯搭配燙青菜，加上蒸魚或蒸蛋，可以調味，但油量記得減少，否則整體油脂若攝取過多，容易堆積脂肪變胖，也會對身體代謝造成負擔。

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  冰品新選擇 水果撈健康又美味

除了常見的冰品，現在外送平台也點得到「水果撈」。李婉萍指出，水果撈主要以多種水果和優格組成，內容會依據各店家的菜單做調整，有些還會加上莓果、果乾、堅果做點綴。

以含有奇異果、芒果、藍莓的水果撈為例，奇異果富含維生素C及多種營養素，能幫助提升活力；芒果裡有β-胡蘿蔔素，是護眼好幫手；藍莓有花青素，適合需要消耗大量腦力的上班族和學生，讓腦袋不再鬼打牆。

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當作基底的優酪乳或優格含有鈣質，鈣質除了對骨頭保健有益，還護心，有助減壓、舒緩情緒。每人每日對牛奶的攝取量是兩杯（一次240cc），如果是乳糖不耐，可以改喝優酪乳、吃優格來補充鈣質。

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◎ 圖片來源／李婉萍營養師‧達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源／李婉萍營養師

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