控血糖不是不吃水果、白飯!營養師曝避吃1物是關鍵6妙招幫你穩血糖
現代人隨著飲食精緻化,高糖、高油的飲食攝取過多,加上缺乏運動,使得罹患糖尿病的人越來越多,血糖控制也成了不可忽視的健康議題。營養師彭逸珊分享了6種簡單且有效的方法,幫助大家穩定血糖。
控制血糖 避免1類食物是關鍵
彭逸珊指出,許多人會因為對血糖波動感到擔憂,開始避免攝取澱粉和水果,但對甜點和含糖飲料還是難以抗拒。其實要穩血糖,大家只要留意控制食物的種類與分量,就能安心吃,不過需特別留意,「精製糖」飲食能不碰就不碰,因為它不僅影響血糖,還可能對身體造成其他負面影響。
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穩血糖6妙招
彭逸珊提供以下6點建議,幫助穩定血糖:
1.多吃蔬菜
蔬菜含有豐富的膳食纖維,有助穩定血糖並增加飽足感。
2.維持正常體態
過重或肥胖會導致身體產生胰島素阻抗,長期可能導致胰臟過勞。
3.吃複合性食物
相較於單一的澱粉類食物(如麵包、羹麵、蘿蔔糕等),多元化的飲食有助於保持血糖穩定。
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4.注意總醣量與種類
控制每天的總醣攝入量(約2~3碗),並選擇未經精緻處理的穀物。
5.餐後適度運動
散步或快走有助於餐後血糖的穩定。
6.遵照醫囑用藥
糖尿病患者應嚴格遵守醫生的指示,按時服藥,並配合適當的飲食和運動更有效控制血糖。
糖尿病難逆轉 預防最重要
彭逸珊提醒,當長期血糖過高真正演變成糖尿病,就不太可能逆轉,只能透過飲食、運動和藥物來控制血糖,延緩發病狀況。她強調「預防勝於治療」,平時應養成均衡飲食的習慣與健康的生活方式,遠離慢性病。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/彭逸珊營養師[4]
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References
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