代謝症候群害「心血管風險增」 營養師示警飲食4字:1種肉少碰
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▲代謝症候群容易使心血管疾病風險上升。(示意圖/取自CFP)
記者張乃文/台北報導
代謝症候群隨著現代人生活習慣,儼然成為常見問題,連帶導致過勞或猝死的情況浮上檯面。營養師表示,代謝症候群本身不能直接歸納為一種疾病,但血壓、血脂或腰圍等數據異常時,就會統稱為代謝性症候群,也容易使心血管疾病風險上升,日常飲食建議留意低糖、低油等,並減少紅肉或過多含糖加工品等。
營養師黃威杰提到,代謝症候群容易使罹患心血管疾病的風險上升,如常見冠狀動脈症候群、中風、高血壓、心臟病和周邊動脈阻塞等。營養師提倡日常飲食應「三低一高」包括低油、低糖、低鹽、高纖;其中要留意減少紅肉等攝取,避免過高的精緻澱粉及含糖加工食品,每日攝取充足的膳食纖維,建議每人每天至少攝取20至35公克。
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黃威杰說,當胰島素發生阻抗時,也是產生代謝症候群的高危險族群,適當的運動可改善。營養師提醒,身體細胞需要使用葡萄糖作為能量使用,而葡萄糖進入細胞就需要胰島素的幫忙,這時候如果血液葡萄糖無法進入細胞,身體的正常代謝功能就會出現問題。
▲營養師提醒,建議減少紅肉和精緻澱粉攝取。(圖/達志/示意圖)
根據美國心臟病學會(AHA)建議,每週150分鐘中等強度運動或每週75分鐘高強度運動以及一週兩次的阻力訓練,維持適當運動可增進血液循環、改善心臟健康。
黃威杰就建議,在家也可以做一些簡單運動,如:跳繩、伏地挺身、深蹲和波比跳等增加心肺功能。營養師指出,這類的心血管疾病初期沒症狀,若處於高風險族群,須注重均衡飲食、規律作息並養成運動習慣,減少疾病發生風險。
根據衛生福利部國民健康署代謝症候群標準,符合三項(含)以上即可判定為代謝症候群 :
1.腹部肥胖:男性的腰圍≧90cm(35吋)、女性腰圍≧80cm(31吋)。
2.血壓偏高:收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg。
3.空腹血糖偏高:空腹血糖值≧100mg/dL。
4.空腹三酸甘油酯偏高:≧150mg/dL。
5.高密度脂蛋白膽固醇偏低:男性<40mg/dL、女性<50mg/dL。
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