心臟健康的最大敵人心臟科醫師曝這種零食自己絕對不會吃
垃圾食物雖然好吃到叫人忍不住,但它們對心臟健康卻是最大敵人,心臟科醫生克羅達斯(Elizabeth Klodas)醫指出,有種垃圾食品自己是絕對不會吃的,那便是薯片、玉米[1]片。
烤起司辣味玉米片、玉米脆泡芙、馬鈴薯[2]片名列美國最流行零食,但是它們添加劑很多,纖維素及其他有益的營養素卻很低。
克羅達斯表示,每天只吃一包薯片零食,重約一盎司,一年下來就等於倒大約四分之三杯的鹽到你體內,讓你變胖15磅。太多鹽也會增加你的血壓,變胖太多對人的膽固醇、血糖都有負面影響。
但不必吃到一年就會發現大受影響。研究指出,吃到低品質的食物,幾個小時候血管功能就有負面影響。
克羅達斯表示,幸運的是有一些好吃的東西可以替代那些薯片和玉米片,讓人既可不吃垃圾食物,還能享受對心臟有益的零食。
克羅達斯首先推薦鷹嘴豆泥加蔬菜醬。大約半杯的鷹嘴豆泥,其熱量相當一小包芝多司(Cheetos)或多力多滋(Doritos)。加一些蔬菜醬來調味,基本上零熱量,就可以取得很優的零食,富含纖維素、健康脂肪及蛋白質。
第二是生堅果。一盎司各色堅果有大約165大卡的熱量;不要吃加鹽調味那種。如此你就可以取得一切營養上的益處,又免除鹽的負擔。
如果吃不慣生堅果,可以一半生堅果混半摻鹽熟堅果,口味上大致無異,但鹽的攝取量就減半。
第三種是水果。兩小條香蕉或三個柳橙,熱量等於一小包薯片、玉米片,還可以取得數量充足的維生素、抗氧化物及纖維素。
大家去吃薯片、玉米片,倒不是因為餓了,而是因為無聊,想提振精神,或者因為愛吃。但這些不成其為理由,畢竟你煞費苦心想改善心臟健康,吃那些東西就叫你前功盡棄。
請找薯片、玉米片以外的選項,由食物獲得纖維素、omega-3脂肪酸、抗氧化物及降低膽固醇的植物固醇(plant sterols)。
責任編輯:辜子桓
玉米[3] 馬鈴薯[4] 高鈉[5]這篇文章對你有幫助嗎?
實用 不實用
References
玉米 馬鈴薯 玉米 馬鈴薯 高鈉戒零食每天吃零食不吃零食零食上癮 [no_relate_sql.name;block=a]
橘皮組織和體脂有關係嗎?油切茶怎麼喝才有效?醫師教你掌握技巧「加倍瘦」
快要夏天了,穿衣服露出皮膚身型的部分變多,不少人就想到趕快減重減脂。究竟身上凹凸不平的橘皮組織和體脂肪有沒有關係?想...
「維生素A」能補眼睛,還可以抗氧化!醫師、營養師教你三餐食物這樣吃,不會再缺...
photos放大顯示「吃胡蘿蔔顧眼睛」的觀念我們在餐桌上從小聽到大,這確實是其來有自,因為胡蘿蔔當中的beta-胡蘿蔔素能轉換...
醫師推薦3個運動小白也能做的肌力訓練!不只深蹲、硬舉,再加碼這幾招推薦動作
伏地挺身可鍛鍊胸肌以及手臂三頭肌。如果覺得太困難,初學者可調整為跪姿伏地挺身或者伏牆挺身,都是變通的方法。另外再推薦...
「減醣飲食」正夯,看這篇就夠了!醫師全解析:三餐加點心,教你怎麼吃
photos放大顯示所謂的3大營養來源,是指碳水化合物、脂肪、蛋白質。我們每天進食也都是在吃這些東西,一項食物裡,通常不會...
穿脫衣服、睡覺都痛!五十肩吃藥、復健都沒用?1療法30分鐘終結肩痛
半夜睡覺常常被痛醒,甚至無法舉起手穿脫衣服,「五十肩」讓人好困擾!吃藥、復健和注射都不管用,還能怎麼辦?醫師建議,利...
女性也會睡眠呼吸中止症!醫師示警3大特點:與男性表現有差異健康雲
▲台灣睡眠醫學學會因應世界睡眠日,提醒關心女性睡眠健康。(圖/記者洪巧藍攝)記者洪巧藍/台北報導睡眠呼吸中止症不是只...
偏愛吃「這類型」食物易罹「這疾病」!醫師:發作時痛不欲生|TVBS|LINETODAY
圖/TVBS近年來飲食形態改變,發病年齡層有下降情況。目前台灣的痛風患者,有越來越多年輕族群,而且肥胖的比例偏高,40歲以...
寒流來襲小心中風!「睡眠呼吸中止」成中風隱患,長庚醫師呼籲及早發現治療,遠離...
(生活中心/綜合報導)國健署表示,氣溫驟降會導致血管內的平滑肌收縮、血壓升高,可能增加急性中風、心臟病等心血管疾病發...