膠原蛋白是什麼?有助維持皮膚緊緻彈性?營養師拆解膠原蛋白五大好處及功效再分享進食 ...
膠原蛋白是什麼?有助維持皮膚緊緻彈性?營養師拆解膠原蛋白五大好處及功效 再分享進食什麼食物最有效
俗語有話「世上沒有醜女人,只有懶的女人」,不少女士為了保持皮膚白滑光澤、有彈性,而進食不少營養補充品[1],如NMN[2]、美白錠等,而近年亦興起膠原蛋白 (Collagen) ,到底膠原蛋白是什麼?是否有助改善皮膚?是次Yahoo Food[3]找來「家營營養中心」營養師温巧晴(Amy) [4]為大家解構膠原蛋白好處及功效,再教大家如何補充膠原蛋白及最有效的進食方法,一於等營養師解答各位對膠原蛋白的疑雲吧!
温巧晴(Amy) [5]香港營養師學會認可營養師:「家營營養中心」營養師[6],畢業於英國歐斯特大學的食物及營養學理學士👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦!立即Follow獲取更多飲食攻略[7]
膠原蛋白是什麼?兩個原因令膠原蛋白流失!
近年市面出現好多膠原蛋白 (Collagen) 的產品,聲稱可以維持肌膚彈性,增加皮膚保濕度、光澤度等功效,吸引不少女士入手。到底膠原蛋白是什麼?其實膠原蛋白是蛋白質的一種,存在於大家的皮膚、骨骼、肌肉、韌帶和其他結締組織中。而膠原蛋白流失主要有兩大原因:
年齡增長:隨著年齡增長,身體內膠原蛋白的合成會逐漸減少,同時已有的膠原蛋白也會逐漸流失。
不良生活習慣及營養不良:吸煙、過度飲酒等不良生活習慣都會導致膠原蛋白流失。另外營養攝取不均衡,膠原蛋白的合成過程亦可能受影響,會加速膠原蛋白流失。
膠原蛋白是蛋白質的一種,存在於大家的皮膚、骨骼、肌肉、韌帶和其他結締組織中 (@gettyimage)
想皮膚好要補充邊款膠原蛋白?
膠原蛋白共有28種,最常見主要有3種類型,分別為膠原蛋白I型,II型及III型。營養師Amy表示,這3個類型的膠原蛋白亦是對皮膚健康有益。不過Amy提醒大家,進食含有膠原蛋白的食物並不會直接對皮膚及活關節有幫助,因為膠原蛋白經進食及消化後,會被分解成氨基酸,並會分配到身體不同需要氨基酸的地方。所以想令身體補充膠原蛋白,是需要進食一些有助促進膠原蛋白合成的食物,包括魚、牛、豬、羊、雞、蛋或奶類製品等含豐富蛋白質的食物,以及配合富含維他命C的食物,如奇異果、橙、士多啤梨、番茄、甜椒等,這樣才能促進到膠原蛋白合成。
營養師建議大家進食一些有助促進膠原蛋白合成的食物,才是最有效的方法。 (@gettyimage)
膠原蛋白有助改善皮膚?必看五大好處
有助維持皮膚彈性及緊緻度,減少皺紋和細紋
可以改善骨骼和關節間的潤滑度,減少關節疼痛及關節炎
有助維持骨骼健康,增加骨密度及強度,有助預防骨質疏鬆症和骨折
膠原蛋白主要存在於結締組織中,如肌肉、韌帶、血管等,有助於維持這些組織的結構和彈性,提供支撐和保護
有助促進傷口癒合及組織修復
膠原蛋白有助維持皮膚彈性及緊緻度,減少皺紋和細紋 (@gettyimage)
膠原蛋白有無副作用?
營養師Amy表示,膠原蛋白在天然食物中就存在,而且身體亦會自行合成,所以一般情況下,很少會出現副作用。不過Amy都提醒大家,由於都市人飲食中已含有不少肉類,所以如再食膠原蛋白補充品的話,便有機會攝取過量蛋白質,增加腎臟負擔。
攝取過量蛋白質會增加腎臟的負擔 (@gettyimage)
入手膠原蛋白補充品前記得望清楚成分表
如想購買膠原蛋白補充品的話,要選擇知名及信譽良好的品牌。另外大家亦要仔細望望產品的成分標籤,營養師Amy教路,記得確保膠原蛋白是主要成分之一先好入手。不厭其煩再提醒大家,由於每個人健康情況有異,所以進食前最好先諮詢醫生或營養師建議。
如要買膠原蛋白補充品,記得要確保膠原蛋白是主要成分之一 (@gettyimage)
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References
營養補充品 (hk.news.yahoo.com) NMN (hk.news.yahoo.com) Yahoo Food (hk.news.yahoo.com) 「家營營養中心」營養師温巧晴(Amy) (kat-spirit.com) 温巧晴(Amy) (kat-spirit.com) 「家營營養中心」營養師 (kat-spirit.com) 👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦!立即Follow獲取更多飲食攻略 (www.instagram.com) >>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠 (bit.ly) 今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集 (bit.ly) 地區美食合集!香港各區最新餐廳、cafe、甜品店推介 (bit.ly) 食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生 (bit.ly) 自助餐推介!睇盡各種自助餐優惠/回本攻略 (bit.ly) 想知最新飲食資訊?按此觀看Yahoo Food編輯推介 (bit.ly) 骨質疏鬆症|推薦3類有助預防骨質疏鬆症保健品!補鈣之外 還需要補充兩種營養素 (hk.news.yahoo.com) 骨質疏鬆症|女性比男性易患上骨質疏鬆症?營養師教路多攝取這三種營養素可預防 (hk.news.yahoo.com) 燕窩推薦|3大即食燕窩品牌推薦!白蘭氏無糖燕窩限時84折/台灣新興品牌靜子心 (hk.news.yahoo.com) 燕窩有什麼營養及功效?中醫師拆解燕窩食用禁忌 3類人不宜食燕窩進補! (hk.news.yahoo.com) 奇亞籽|營養師拆解超級食物奇亞籽3大好處及禁忌 低卡、飽肚、高蛋白質!(附奇亞籽推薦) (hk.news.yahoo.com) 亞麻籽|營養師解構亞麻籽功效、營養價值及好處!兩類人需要注意(附10款亞麻籽推薦) (hk.news.yahoo.com) 保健品種類太多要點揀?7個人體必須營養素 維他命C低至$82/Omega-3 $95入手 (hk.news.yahoo.com) 蛋白粉推薦|健身增肌減脂必備5大蛋白粉品牌 (hk.news.yahoo.com) 益生菌vs益生元有咩分別?推薦5大益生菌益生元產品!附營養師教路邊啲食物含量最豐富 (hk.news.yahoo.com) 低卡零食推薦|必入10款低卡路里健康零食!鹽、糖幾多先叫健康?營養師教你睇營養標籤揀零食 避開致肥陷阱! (hk.news.yahoo.com) 穀物早餐推薦10款!減肥要揀少糖健康穀物片 營養師教你避開高脂陷阱 (hk.news.yahoo.com) 魚油推薦4款!司各脫鰵魚肝油76折/日本命力/維柏健 (hk.news.yahoo.com) NMN是什麼?可以逆齡抗衰老?營養師拆解NMN功效及副作用 再教大家點揀NMN保健品 (hk.news.yahoo.com) NMN哪個牌子好?推薦5款iHerb暢銷NMN保健品 入手前記得留意有無此成分 (hk.news.yahoo.com) 自助餐優惠丨酒店自助餐劈價推介30間!低至$383位/任食生蠔龍蝦蟹腳/無限暢飲 (hk.news.yahoo.com) 長者自助餐優惠2024〡10間酒店自助餐優惠推介!最平$171起/自助晚餐低至$394/任食龍蝦生蠔 (hk.news.yahoo.com) 香港Weekend Brunch推介合集10間!早午自助餐/香檳紅白酒任飲 (hk.news.yahoo.com) 香港酒店Staycation包自助餐優惠推介11間 文華44折有客房升級/$970自助午餐+無邊際泳池 (hk.news.yahoo.com) 放題2024│日式放題優惠推介10間 大喜屋半價優惠/低至$138每位/45折6小時任食午市放題 (hk.news.yahoo.com) 放題2024│點心放題回本推介12間!低至$118/任食90分鐘/7折酒店級點心 (hk.news.yahoo.com) 燒肉放題2024丨燒肉放題推介12間!低至$33/位任飲生啤/買3送1/無限時任食和牛 (hk.news.yahoo.com) 火鍋放題2024|20間任食火鍋優惠合集!$178起任食和牛/任食鮑魚海鮮/150分鐘任食 (hk.news.yahoo.com) 酒店下午茶優惠2024│afternoon tea推介17間 $120甜品下午茶半自助餐/送$950奢華護膚品 (hk.news.yahoo.com) 酒店優惠2024|香港Staycation酒店住宿最新優惠合集(持續更新) (hk.news.yahoo.com) 下午茶自助餐2024│酒店下午茶自助餐優惠10間!$168/位芒果甜品buffet/低至7折任食榴槤甜品 (hk.news.yahoo.com) 放題優惠2024│放題優惠推介8間!$88燒肉放題/任食生蠔/和牛放題買一送一 (hk.news.yahoo.com) 【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸?立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感 (bit.ly) >>按此下載 (bit.ly)營養 健康營養 議題營養 新聞 [no_relate_sql.name;block=a]
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