手搖配料珍珠不是最肥！營養師揭熱量超標隱形殺手健康雲

▲大多樹的的人都會認為，珍珠熱量可能是最高的，沒想到熱量最高的反而是奶蓋。（圖／記者劉維榛攝）

記者邱筱茜／綜合報導

每到下午嘴饞時刻，就想來一杯手搖飲料嗎？營養師高敏敏提醒，喜歡加料的朋友們注意了，大家都以為熱量最高的是珍珠，但事實上，奶蓋才是熱量超標的隱形殺手。

營養師高敏敏在臉書粉專[1]發文指出，喝手搖飲熱量最高的不是加珍珠，很多人愛的「奶蓋」除了糖還有油油，通常奶蓋的製作要用奶油+糖/鹽 甚至加一些煉乳去打發．而且乳脂肪含量要高才不易油水分離，加糖就像奶蓋的穩定劑，能讓打發的形狀更穩定。

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飲料加料熱量排行榜
（約「加一份」的熱量估值 ）

1.奶蓋(203 Kcal)
2.珍珠波霸(156 Kcal)
3.粉條(131 Kcal)
4.芋圓(128 Kcal)
5.OREO脆片(116 Kcal)
6.布丁(110 Kcal)
7.椰果(76 Kcal)
8.蒟蒻(71 Kcal)
9.仙草凍(57 Kcal)
10.愛玉(45 Kcal)
11.寒天(42 Kcal)
12.蘆薈(31 Kcal)

▲手搖飲配料熱量。（圖／截取自高敏敏營養師臉書粉專[2]）

高敏敏指出，布丁加一顆就加了110大卡， 澎湃一點加到兩顆布丁的就是加220大卡，基本上每一樣料都會蜜過糖才會有香甜的味道，所以就算點了無糖飲料裡面也潛藏了精製糖，大約2-4顆方糖量，好喝的飲料加上料的嚼勁跟口感真的讓人欲罷不能，但老話一句，偶一為之可以，天天喝就不行。

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