她三餐「愛吃1物」慘罹骨鬆!醫示警4大NG食物少碰:加速鈣流失
飲食食物患者藥物建議NG新聞示警Yahoo奇摩含磷量 文章 參考資訊
生活中心/張家寧報導
人體骨骼的骨量大約在20歲至30歲會達到最高峰,之後骨量逐漸減少,骨骼變脆、變弱進而形成骨質疏鬆。有醫師透露,過去曾有一名年約50歲的女性患者,檢查發現有嚴重骨質疏鬆,進一步詢問後竟是1飲食習慣惹禍。
醫師提醒,麵包含磷成分居高會「加速鈣質流失」。(圖/資料照)
家醫科醫師魏士航在《醫師好辣》節目上表示,過去曾收治過一名年約50歲的女性患者,檢查發現有明顯骨質疏鬆,除了年紀適逢更年期階段外,進一步詢問生活習慣發現,她三餐特別愛吃麵包。
魏士航解釋,麵包、泡麵這類型加工製品,含磷成分居高,都會加速鈣質流失,此外,咖啡、碳酸飲料等同樣都是內含磷量過多的食物,建議患者除了服用藥物之外,飲食上也應多加攝取雞蛋、乳製品、豆腐等食物,補足鈣質攝取量。
根據衛福部官網資訊,骨質疏鬆症是一種沉默殺手,大多沒有明顯的症狀,但骨質一旦流失就很難再完全恢復,中年以後骨質每年約減少0.3%~0.5%,且「停經後婦女流失速度更快」,為減緩該情況每日應攝取足夠的鈣質,來源包括牛奶及乳製品、含鈣量高的食物(如魚乾、蝦類、豆類、豆製品及深色蔬菜)以及鈣片。
此外,骨質疏鬆症的危險因子可分為「不可控制因素」及「可控制因素」兩類,提醒民眾多加注意。
不可控制因素
女性
年齡超過七十歲
已達更年期或停經
家庭成員有人患骨質疏鬆症
身材和體格特別矮小
可控制因素
鈣質攝取不足
吸菸
飲酒過量
缺乏運動
喝大量咖啡
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