大寒養生|防風禦寒減心臟病發!中醫推2食療加麥冬石斛滋陰潤燥
心血管疾病食療冬天平時心臟病發香港滋陰潤燥防風麥冬石斛燒雞心情舒暢心腦 文章 參考資訊
今年(2024)的1月20日(六)將迎來24節氣的最後1個節氣「大寒」,關於大寒的養身之道,台灣中醫師莊可鈞說明,大寒與立春相接,保健上要適應季節由冬向春的轉變,進補可喝滋補粥,例如羊肉蘿蔔粥、遠志棗仁粥……等,並適當增添一些麥冬、石斛等具升散性質;滋陰潤燥的食物。
聚會容易吃太飽 中醫師建議緩解之道
民間傳有:「小寒大寒,冰冷成團」的諺語,大寒雖是最嚴寒之時,但寒極必暖,陰極陽升,隱隱中已可感受到大地回春的跡象。莊可鈞表示,飲食調養要根據季節的變化做相應調整,冬令進補可喝滋補粥,例如羊肉蘿蔔粥、遠志棗仁粥……等,同時增添一些具有升散性質、滋陰潤燥的食物,例如麥冬、石斛等。另外鼓勵民眾多吃黃、綠色蔬菜,像是紅蘿蔔、油菜、菠菜……等。
大寒養生料理(按圖看清👇👇👇)
1. 羊肉蘿蔔粥
材料:新鮮羊肉500g、紅蘿蔔100g、白米500g、適當鹽、胡椒、五香粉、料酒、香油、薑末、蔥花。
做法:先將白米淘洗乾淨;蘿蔔洗淨、切丁;羊肉洗淨、切片。砂鍋內加入高湯,放入羊肉片、五香粉、料酒,大火燒沸,同時撇去浮沫,轉小火熬煮至羊肉片爛熟,此時加入白米、蘿蔔丁,繼續用小火熬煮至米爛粥稠,並放入蔥花、薑末、鹽、香油調味即可。
2. 遠志棗仁粥
材料:粳米50g、遠志10g、酸棗仁10g。
做法:將粳米、遠志、酸棗仁洗淨。先把梗米放入砂鍋中,加入適量清水,大火煮沸後放入遠志、酸棗仁,轉成小火煮至米爛粥稠即可。
年末民眾參加尾牙聚會,飲食常吃得過於飽脹,莊可鈞指出,攝取時可選擇具有健脾、消食功效的食物,如山楂、柚子……等,也可多喝小米粥。飲食上可多吃清淡的食物,並適時增加紫蘇葉、生薑、大蔥、辣椒、桂皮……等溫散風寒的食材,以預防風寒邪氣。
相關文章:護心食譜|紅棗補血扁豆養心 冬天養生料理扁豆燒雞防心血管病[1]👇👇👇
冬季多運動少生病 大寒宜安心養性
俗話說:「小寒大寒,防風禦寒」,可見大寒養身保健的重點在於防寒防病!莊可鈞提醒大家,隨著氣溫的變化隨時增減衣物,出門要戴上口罩、帽子和圍巾以預防感冒等呼吸道疾病,同時要注意高血壓、心臟病、糖尿病……等慢性疾病風險。
莊可鈞解釋,氣候寒冷會使得皮膚血管收縮,血壓升高,心臟的負荷量增大,民眾如果防寒衣物穿得不夠,又進出室內、室外,溫差過大容易導致心臟負荷過重出現心肌梗塞。有心臟病史的患者應特別注意防寒保暖,一旦出現不適要即時到醫院就診,以免延誤最佳治療時機。
冬天運動對養生具有重要意義,莊可鈞提到,所謂「冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝一碗藥。」冬天運動建議可進行慢跑、太極拳、八段錦……等體育鍛鍊,但應注意運動強度,不宜過度激烈,避免擾動陽氣,同時從事室外活動不可起的太早,等日出後為好。
相關文章:冬天保暖|薑茶加糖更保暖?網友提8暖身茶飲桂花茶、菊花茶都中![2]👇👇👇
莊可鈞強調,在大寒時節,人們應安心養性,怡神斂氣,尤其老年人、體弱者,精神調養上要注意不可過喜或傷心,減少心腦疾病的發生,平時保持心情舒暢,心境平和,使體內氣血和順,不擾亂體內閉藏的陽氣,才能做到「正氣存內,邪不可干」。
延伸閱讀:
肥胖是身體生病了!醫曝肥胖治療演進史 促進整體健康[3]
【專題】面對男女頭號癌症殺手別怕![4]
【本文獲「NOW健康[5]」授權轉載。】
「本文內容反映原文作者的意見,並不代表《香港01》的立場。」
References
護心食譜|紅棗補血扁豆養心 冬天養生料理扁豆燒雞防心血管病 冬天保暖|薑茶加糖更保暖?網友提8暖身茶飲桂花茶、菊花茶都中! 肥胖是身體生病了!醫曝肥胖治療演進史 促進整體健康 (healthmedia.com.tw) 【專題】面對男女頭號癌症殺手別怕! (healthmedia.com.tw) NOW健康 (healthmedia.com.tw)沙參玉竹麥冬石斛湯麥冬煲湯麥冬功效禁忌 [no_relate_sql.name;block=a]
10種高蛋白質食物,第1名是它!素食者3種豆吃起來,補蛋白質、防心血管問題、消水...
素食者3種豆吃起來,補蛋白質、防心血管問題、消水腫。1撇步,吃毛豆不脹氣。蛋白質要吃多少才夠?蛋白質攝取過多,恐怕傷2...
低糖零膽固醇維他奶香蕉豆奶登場-香港經濟日報-報章-副刊-D240502
今年夏日,維他奶為大家帶來全新維他奶低糖香蕉豆奶,選用真香蕉汁製作而成,香醇大豆與清甜香蕉完美結合,口感順滑且啖啖果...
營養師教吃4種「抗發炎水果」!減輕慢性發炎還能抗老美肌-ETFashion
▲營養師分享4種「抗發炎水果」,可幫助減輕慢性發炎還有助抗老。記者張毓容/綜合報導 圖/達志示意圖現代人生活型態改變,...
益安生醫旗下胸主動脈修復醫材Duett完成首例人體臨床
益安生醫(6499)[1]19日宣布,旗下胸主動脈修復醫材DuettVascularGraftSystem,已於今年2月在美完成首次人體臨床試驗(IDE...
【睡眠科學系列①】仔女患過度活躍?可能只係唔夠瞓-香港文匯報-大公文匯
專家:睡夠了專注力全「回滿」三分一港家長誤判.【編者按】睡眠佔據人生三分一時間,是佔比最大的單一活動,重要性不言而喻...
AppleWatch幫助夫婦檢測無症狀的心臟病-手機版-XFastest
蘋果逐漸在AppleWatch上推出了大量與健康相關的功能。許多人都對這款穿戴裝置表示讚賞,因為它有助於檢測潛在疾病的症狀。根...
專科醫生:8成確診自體免疫疾病患者為女性心臟病風險高籲接受恆常身體檢查-星島日報
血管內壁的脂肪斑塊可能剝落,吸引血小板附著於內皮損傷處,形成血栓,造成動脈完全堵塞,繼而形成心血管疾病。近月因心臟病
克服病痛一路念到法學博士!陳俊翰積極追夢立志讓身心障礙者發揮自我價值
民進黨[1]今天表示,不分區立委被提名人、身障律師陳俊翰[2]疑似感冒引起併發症,2月11日凌晨不幸逝世;陳俊翰罹患罕見疾病[...