在麥當勞應該吃什麼？營養學家有建議| 漢堡| 快餐| 營養師

【大紀元2024年01月20日訊】（大紀元記者夏雨綜合報導）大多數人都把快餐[1]和非健康食品聯繫起來，人們對麥當勞[2]的看法也不例外。

雖然麥當勞[3]是快餐[4]，但深受大人小孩的歡迎。截至去年第三季度，麥當勞在全球擁有41,198家門店，其中39,000多家由特許經營商擁有。該公司目標是到2027年把全球門店擴展到50,000家。

和非快餐店相比，麥當勞食物選擇有限，食材又以肉類、麵包為主，常吃麥當勞會導致微量元素攝取不足。

福克斯新聞報導，羅德島州註冊營養師[5]和「Nutrition Education RD」的擁有者凱瑟琳‧卡納茨（Catherine Karnatz）表示，麥當勞的許多食品都富含飽和脂肪、膽固醇、添加糖和鹽。

為了幫助人們在麥當勞選擇更營養的餐點，卡納茨和佛羅里達州埃奇沃特（Edgewater）的註冊營養師[6]勞拉‧克萊文格（Lara Clevenger）對該快餐店的食物進行了點評。

蘋果片（Apple slices）

「如果你正在尋找一種低熱量、有嚼勁的零食，麥當勞的蘋果片是一個不錯的選擇。」克萊文格對福克斯說。

她補充說，這種零食僅含有15卡路里和4克碳水化合物，適合大多數飲食。

雞蛋鬆餅（Egg McMuffin）

克萊文格說，這種由雞蛋、奶酪和加拿大培根製成的三明治熱量約為310卡路里，含有17克蛋白質、13克脂肪和30克碳水化合物。

「這是比水果楓燕麥片更健康的早餐選擇，後者含有320卡路里熱量，但僅含有6克蛋白質和4.5克脂肪，以及高達64克的碳水化合物。」她說。

克萊文格說：「如果你想控制血糖或保持更長時間飽腹感，雞蛋鬆餅中的蛋白質和脂肪是更好的選擇。」

圖：麥當勞員工正在現做雞蛋鬆餅（Egg McMuffin）早餐，敲開雞蛋新鮮加工。（邱晨／大紀元）

常吃炸雞三明治自然無益於健康。但克萊文格說，如果您偶爾吃一點，如果您覺得蛋白質攝入量不夠，這是一個不錯的選擇。

「這款雞肉三明治僅含470卡路里熱量，卻提供26克蛋白質。」她解釋說。

麥當勞經典漢堡[7]（Hamburger）

卡納茨稱麥當勞漢堡是一個經典選擇，與菜單上的其它漢堡選項相比，這個漢堡的營養成分令人印象深刻。

「有了12克蛋白質，你肯定會在外出數小時內感到飽腹和滿足。」她說。

經典漢堡包和芝士漢堡都有番茄醬、芥末、切碎的洋蔥和酸黃瓜。

她再次提醒，你不應讓這個漢堡成為你日常飲食的一部分。

不管吃什麼都應該適度。

麥當勞在網站上表示：「我們的酸黃瓜含人工防腐劑，你可以隨意放棄它。」

經典美式咖啡（McCafé Americano）

卡納茨說：「想要快速補充咖啡因而又不會導致攝入太多糖分？任何大小的麥咖啡美式咖啡都無糖。」

「請記住，咖啡不能當飯吃，最好與食物搭配。」她還說。

她建議和人們最愛的雞蛋鬆餅一起吃。

麥當勞在加拿大推出其特色McCafe品牌，銷售正宗的熱牛奶濃咖啡飲品。(Justin Sullivan/Getty Images)

香草甜筒（Vanilla Cone）

卡納茲建議，如果你想吃快餐菜單上的甜點，請選擇麥當勞的香草甜筒。

「這款軟冰淇淋含有5克蛋白質和每日推薦鈣含量的15%。」她補充道。

麥當勞的香草冰淇淋甜筒每份熱量為200卡路里，含有33克碳水化合物和17克糖。

相比之下，烤蘋果派含有230卡路里、33克碳水化合物和13克添加糖。

責任編輯：李寰宇#

References

快餐 (www.epochtimes.com) 麥當勞 (www.epochtimes.com) 麥當勞 (www.epochtimes.com) 快餐 (www.epochtimes.com) 營養師 (www.epochtimes.com) 營養師 (www.epochtimes.com) 漢堡 (www.epochtimes.com)