每天都好累?營養師曝8種食物害你疲累不堪白吐司、米飯都要當心
常常覺得好累、好疲勞?小心是8種錯誤飲食習慣造成!營養師程涵宇分享8種會越吃越累的食物,像是吐司、白飯、含糖飲、酒、咖啡等,都有可能讓身體產生疲累感,一定要多加注意。
8種食物讓人疲倦
1.精緻澱粉:白吐司、白米飯、甜甜圈
程涵宇說明,天然未精製的全穀雜糧類食物,除了富含碳水化合物,同時也有豐富B群,能幫助身體提供能量及營養。而將天然穀物含纖維的外層去除精製後,除了營養變少,還會變得更好消化及吸收。
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也因此,精緻澱粉會導致血糖在短時間內快速上升,迅速提供能量,但隨著血糖下降,反而容易使身體產生疲累感,建議還是多食用未加工的全穀物,如全麥、黑麥、燕麥等取代精製澱粉。
2.含糖食物:含糖麥片、脆片、含糖飲料
麥片是健康和充滿活力的早餐選擇,但要注意,好吃的麥片可能是因為添加了許多糖提味。研究發現,許多早餐麥片含糖量糖占總碳水化合物50%,這些高糖的食物除了會讓血糖快速波動,產生疲勞感,也會增加身體對含糖食物的渴望,在吃甜食的同時,也造成熱量消耗、疲勞等惡性循環。
3.酒
適量酒精可以幫助身體放鬆,但是喝太多,會降低睡眠品質和睡眠時間,隔日一早醒來反而覺得頭昏腦脹,建議若真的要喝,以啤酒舉例,1罐330毫升酒精濃度4.5%酒類為限,不過,酒還是不要喝比較好。
4.咖啡
咖啡因是許多人的精神良藥,適量喝咖啡其實很棒!程涵宇解釋,研究發現,喝咖啡可以降低巴金森氏症等神經退化疾病26%~34%風險。不過,有研究也指出,過多的咖啡因會對睡眠品質產生負面影響,更重要的是,若經常依靠咖啡提神,而不是維持適當營養和睡眠,反而會讓身體越來越累,建議還是適量喝咖啡,一天不超過4杯。
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5.能量飲料
喝能量飲料可以讓人在短時間內變得更有精神,研究發現,注意力與記憶力可以增加24%,程涵宇說明,主要原因是含糖飲料含有超高糖和咖啡因,一罐能量飲料的糖甚至可以高達52克,遠遠高出一天上限。
當大量的糖分進到身體,會使血糖迅速上升,快速帶給身體能量,但又會急劇下降,反而會導致比喝飲料前更疲累,而且能量飲料還可能還會降低睡眠品質和時間,讓身體無法正常修復,獲得能量,建議最好還是適量喝不過度依賴。
6.油炸食物
高油、低纖會降低腸道蠕動讓消化慢。當消化速度變慢會使身體吸收也變慢,而且油炸食物大多缺乏維生素、礦物質,反而導致疲勞感,建議少吃油炸食物,一周最多一兩次就好。
7.只挑低熱量食物吃,導致熱量不足
不少人都用低卡餐減肥,但熱量是提供能量,維持生命所必須,如果熱量不足,會造成代謝變慢甚至讓荷爾蒙失調,反而會讓人感到疲憊。若要執行低熱量飲食,建議還是先經過專業營養諮詢再施行,找到最適合自己的飲食方式才健康。
8.超加工食物:香腸火腿、微波食物、碳酸飲料
超加工食品是指除了加工的製程外,還額外添加糖、鹽、油,並加入防腐劑、甜味劑等食品添加物。由於營養素含量低,還會造成身體發炎,讓人更累,還會導致肥胖並影響認知功能、情緒。建議還是吃天然食物最好。
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◎ 圖片來源/程涵宇營養師.達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/程涵宇營養師[4]
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