健康網》天冷爆血管是一瞬間！ 營養師：日常護心注意4要點

營養師表示，在冬天應注意不要吃太鹹、太油，應多吃蔬菜、Omega-3食材，不僅護心又能幫助膽固醇排出、減少吸收；圖為情境照。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕天氣寒冷，若不注意保暖很容易發生爆血管，進而造成腦中風或心肌梗塞。對此，營養師劉雅惠表示，在冬天應注意不要吃太鹹，因為太鹹易致血壓飆高；不要太油，因為脂肪越多血脂就越高，容易導致血栓；菜吃太少膽固醇不易排出；多攝取Omega-3能護心。但最重要還是要做好保暖措施，因為血管「ㄅㄧㄚ」掉是一瞬間的事情，別不信邪。

劉雅惠在臉書粉專「營養師Emma[1]」發影片指出，常覺得莫名疲累、頭偶爾疼痛、肩膀緊，尤其是冬天症狀更明顯，小心這種天氣讓血管快速收縮，血栓從血管掉下來，卡住腦就腦中風，卡住心就心肌梗塞。所以在冬天應注意以下幾點：

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1.不要太鹹：麻辣火鍋湯、加工品越鹹，讓水留在身體越多，血壓就可能飆高。

2.不要太油：尤其是飽和脂肪類食物，如紅肉、肥肉、皮。脂肪越多血脂就越高，進而容易導致血栓，血管就會硬梆梆。

3.菜吃太少：纖維在腸道中可以結合膽固醇，幫助膽固醇排出、減少吸收。

4.攝取Omega-3：可改善脂肪酸，因此每週2-3次深海魚類，以及魚油保健品當保養，對心血管疾病有正面的效益。

國健署表示，天氣寒冷，民眾喜歡外出泡湯，但提醒心血管疾病病患及老年人，泡湯時，應謹慎並特別注意以下事項：

1.不宜長時間泡溫泉：時間勿超過15分鐘，以免因四肢血管擴張，周邊血流量遽增，引發心血管或腦血管急症。

2.泡湯後勿太快起身：泡溫泉會導致血管擴張，造成低血壓，因此，泡湯後勿太快起身，以免暈倒發生溺斃意外。

3.避免獨自在個人池：有心血管等慢性疾病，泡湯時最好有親人陪同，避免獨自在個人池，免得發生意外時沒人知道，錯失黃金治療時機。

4.溫度勿超過40°C：糖尿病患者、高血壓、膽固醇過高患者在泡湯時更要特別小心，溫度勿超過40°C，且千萬不要一下用冷水，一下用熱水，這種方式最危險。因為冷熱溫差大將導致血管急速舒張、收縮，心血管突然收縮或血流受到阻塞，易引發心肌梗塞或缺血性中風。

5.吃食補勿馬上泡湯：若剛喝過酒，或吃過麻油雞、羊肉爐、麻辣鍋等大餐，也要避免飯後馬上泡湯，最好等飯後1.5小時或2小時再進行。因為酒精、麻辣食物都會讓心跳加速，加上熱水、溫泉刺激，恐怕心臟負荷不了，造成心肌梗塞、中風等意外。

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