旅行吃「飛機餐」怕胖?醫師教你注意「4點」機上餐點也能吃得開心又健康
年關將近,也是旅遊的旺季,旅遊雖然令人愉悅,但不少民眾卻擔心,飛機上的飛機餐會打亂自己的減重計畫。醫師指出,飛機餐的營養確實不利於減重,但注意一些小細節,還是能避免變胖,甚至還能保留一些熱量來「享樂」,讓旅行時的心情更美好。
盡可能滿足蛋白質需求
減重專科醫師蔡明劼指出,飛機餐中的豆魚蛋肉類,基本上最好照單全收,即使是飛機餐盒中配麵用的較油膩的肉醬、肉排等,也是可以吃下去的,因為如果不吃,蛋白質攝取量鐵定會太少,若甜點中有附上優格,更是難得一見的好食物,屬於必吃。
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纖維儘量多吃 酌量攝取碳水化合物
蔡明劼表示,餐盒中的蔬菜和水果最好全部吃光,膳食纖維只怕攝取太少,絕對不怕攝取過多,澱粉類最好評估攝取量,比如米飯、麵條、麵包等,可能吃個一半左右,因為在飛機上沒有大量活動身體的需求,所以不用吃那麼多澱粉,但不吃又會餓肚子,所以自己斟酌攝取量最好。
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保留一點熱量來「享樂」
蔡明劼提到,飛機餐中常會附上一些甜點,如巧克力蛋糕、起司蛋糕等,不少民眾常會覺得蛋糕熱量太高而忍住不吃,但只要減少其他澱粉類的攝取,就能兼顧享樂以及熱量平衡,或者那種附贈的小包堅果,也是可以吃的,但最好剔除裡面比較不健康的油炸小餅乾。
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飲料可選無糖咖啡或紅茶
蔡明劼提醒,飛機上也常會提供飲料,可以選擇無糖咖啡或者紅茶為主,含糖飲料毫無營養價值還有許多熱量,也別忘記提醒自己多喝水,雖然起身上廁所有點麻煩,但是減少久坐、起來活動筋骨,對健康來說也很重要。
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/蔡明劼醫師[4]
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References
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