營養師分享 各式豆腐、素料熱量、蛋白質營養素大公開| 好食課
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蔬食與素食者最常吃的蛋白質來源食物,就是豆製品!舉凡豆腐、豆皮到各式的豆製品塑料等,都是常見的食材!好食課營養師整理各類豆製品與素料的熱量與營養素,並分享該怎麼從這些豆製品中獲得鈣質,與如何計算每天要吃多少量才能滿足蛋白質需求!
常見豆製品的熱量與營養素
包含傳統豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、芙蓉豆腐、百頁豆腐、豆皮等。
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常見素料的熱量與營養素
包含麵輪、豆簽、素肉、素雞、烤麩與麵腸。
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蔬食、素食者吃怎麼吃豆製品補鈣
黃豆含有豐富的鈣質,但豆製品製作過程會流失大量鈣質,僅有添加食用石膏的豆製品才能幫助補鈣,好食課營養師整理常見豆製品的鈣質分享給蔬食與素食者的您!
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蔬食、素食者一天要吃多少豆製品
蔬食者和素食者因為蛋白質來源受限,僅能從黃豆、黑豆製品獲得完全蛋白質,所以更要注意蛋白質來源!好食課營養師教你算一天要多少蛋白質,並且換算要吃多少量的豆製品!
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食物熱量計算5號塑膠瓶可以重複使用嗎每日營養素攝取量板豆腐熱量板豆腐硬豆腐分別生豆包一片熱量豆腐100g蛋白質板豆腐蛋白質24小時飲食回憶法表格六大營養素的分類 [no_relate_sql.name;block=a]
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