油炸環保澱粉牙籤南韓新美食當局這樣說| 萬象與大千 - 世界新聞網
南韓[1]社群媒體[2]近來興起將環保澱粉牙籤油炸後食用的潮流,南韓食品藥物安全部日前發出健康警告,呼籲民眾不要跟風食用。
路透報導,在TikTok和Instagram上流傳的影片可以看到,有人食用沾有起司粉等調味料的油炸環保澱粉牙籤。
綜合南韓媒體報導,部分短片當中,更見有人將全盒綠色的環保牙籤倒入油鍋內炸,炸至酥脆後即食用;有人更在「炸物」加入沙律醬或辣醬等調味。
據報導,南韓知名演員洪允去年在一個電視節目中,曾分享自己食牙籤的經驗,「最近我嘗試了炸澱粉牙籤,味道非常好,我甚至吃了一整盒。」她還向其他演員建議在家DIY這道「美食」。
南韓食品藥物安全部日前在社群媒體平台X上表示,「環保牙籤作為食品的安全性尚未獲得證實,請不要食用環保牙籤。」
南韓食品藥物安全部還說,環保牙籤這種衛生用品被油炸食用的影片正在網路上瘋傳。
根據網上資料,環保牙籤添加綠色的可食用色素,由地瓜粉或玉米澱粉製成,被認為是環保且可生物分解。南韓餐廳內經常擺放這種綠色環保牙籤。有南韓專家表示,該款牙籤並非為人類食用而設計,因此應避免食用。
名為「吃播」(Mukbang)的線上吃飯節目在南韓很受歡迎,影片主角通常會吃超大量或不尋常的食物。
另據香港[3]01報導,近日在南韓社交平台上掀起了一股吃「油炸環保牙籤」風潮,事件更登上微
朝鮮日報報導,這種吃法在南韓MZ世代(1980年代初至2000年代初出生者)瘋傳,不過有專家指出,原料非作食用用途,大家千萬不要學。南韓民眾近日大熱食炸環保牙籤。(視頻截圖)
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