避免生食喝煮沸水腸保健康
衛生局提醒落實做好「濕、搓、沖、捧、擦」正確勤洗手好習慣,開心過好年。(記者張翔 翻攝)
記者張翔∕嘉義縣報導
國內近期門急診腹瀉就診人次增加,衛生局提醒落實「濕、搓、沖、捧、擦」正確勤洗手好習慣,飲食注意食物徹底煮熟再食用、飲用水要煮沸、汙物要消毒、確實做好環境清潔,做好「健康5保庇」,才能降低病毒傳播風險,如出現疑似症狀盡速就醫。
依據疾管署監測資料顯示,連假前後易出現腹瀉就診人次上升,嘉義縣112年春節期間(1月15至1月28日)腹瀉門急診就診累計3798人次,113年統計同期就診已累計3734人次持平,歲末年節將至,團聚圍爐免不了大魚大肉,衛生局呼籲,避免生食,食物要充分煮熟、注意食物的冷藏保存、烹調及製備過程亦應避免生熟食交叉污染,為保障民眾飲用水安全,飲用水務必煮沸後再飲用或喝安全衛生的瓶裝水。
衛生局長趙紋華表示,吃下沒有煮熟的受汙染食物或喝下不乾淨的水源後,便有可能被感染腸胃道疾病,其中貝殼類海產(例如生蠔)、水果、蔬菜、未經消毒處理的奶類及其製品,特別容易受到汙染。
趙紋華提醒,老年人或抵抗力較弱的高危險群,應避免食用生魚片、生菜、生蠔或未熟貝類等,以降低罹病風險,同時也提醒醫師於臨床務必落實TOCC問診及是否群聚之高度警覺性,如發現疑似腸胃道群聚,請於24小時內通報衛生局,民眾如出現腸胃道症狀亦請儘速就醫,春節期間就醫資訊可至衛生局網站查詢。
腸胃道疾病容易混和上呼吸道疾病,衛生局再次提醒民眾勤洗手,做好環境消毒,食物要充分煮熟,並以熱食為宜,要保持良好的衛生習慣,飯前及如廁後一定要澈底洗手,才能健康5保庇有效預防感染,祝福大家新的一年「龍」健康,開心過好年。
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