健康網》喝1杯減肥又排毒！ 農糧署授「綠拿鐵」黃金比例

蔬果綠拿鐵，是以蔬菜、水果、蛋白質及堅果攪打成，富膳食纖維、維生素、礦物質等營養；圖為示意圖。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署[1]」發文分享，補元氣的蔬果綠拿鐵，以蔬菜、水果、蛋白質及堅果攪打成，富膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養。美味的黃金比例是，豆漿120g、菠菜50g、香蕉30g、鳳梨50g、芭樂50g、綜合堅果適量，開工日一起做綠拿鐵，為自己的健康乾杯吧！

農糧署表示，綠拿鐵是以綠色蔬菜為主角，常用十字花科蔬菜，如高麗菜、青花菜、青江菜、或是菠菜等燙熟後使用，加入提供天然甜味的水果，如香蕉、芭樂、鳳梨等水果，再加入蛋白質營養更均衡，可使用奶類產品或植物性蛋白質，如豆漿，或搭配堅果增多元化的口感。

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成分比例

●豆漿120g

●菠菜50g

●香蕉30g

●鳳梨50g

●芭樂50g

●綜合堅果適量

3步驟

燙熟：蔬菜洗淨，滾水燙30秒，放涼備用。

切塊：水果洗淨削皮，切小塊備用。

打勻：食材依序置入果汁，攪打均勻即完成。

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