高膽固醇常是自己吃出來的！醫師推薦每天吃1食材，半年內三高、體重通通降回標準

心血管疾病和日常飲食、作息大有關係，一不注意就可能有致命危機，心臟內科醫師陳冠任就分享案例，一名40歲上班族在健身時，突然倒下並失去心跳呼吸，送醫急救才救回一命，後來發現他其實有三高問題，後來透過改善飲食和運動使三高恢復標準，其中醫生建議三高患者三餐以燕麥取代白飯。

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醫師推薦吃1超級食物，半年內三高、體重通通降回標準

陳冠任在「健康晚點名」節目中表示，一名中年男子到健身房做運動，運動到一半覺得頭暈，沒想到隨後直接倒下，公司護理師一看，發現他完全沒有心跳，已經是猝死的狀態，於是電擊後送醫，被證實是心肌梗塞。

陳冠任說，人心臟有3條主要供應的血管，該名男子雖然才40歲，但因為有三高，兩條血管完全不通、另一條塞一半，最後用心導管打通才救回一命。

其實這名患者先前健檢就發現自己有高血脂等三高問題，但他並未理會，結果就導致這起險些猝死的意外，而陳冠任要求他積極運動與飲食控制，半年後三高情況都有明顯改善。

陳冠任說，想要降低血液中的壞膽固醇，就要減少攝取含有飽和脂肪的紅肉、動物內臟，與含有反式脂肪的餅乾、乳瑪琳等食物，主食可採燕麥、五穀類的糙米、雜糧饅頭，他也舉例，自己遇過多名三高患者，在實施餐餐改吃燕麥後，半年後血壓、血糖、血脂全都恢復正常。

陳冠任提醒，少吃不好的東西，人體內壞膽固醇會下降，但很難提升好膽固醇，這時就能靠運動來補足，建議一周至少3天、運動半小時，做到會流汗有點喘程度即可，有助於運送壞的膽固醇回肝臟，再代謝出去。

另外，燕麥被世界衛生組織列為10大超級食物之一，有豐富膳食纖維、蛋白質、多種維生素、礦物質等，對於人體好處很多，不只降三高，還能護心血管、防便祕、幫助減肥。

資料來源：《健康晚點名》[2]

責任編輯／蔡惠芯

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