健康網》有微波爐就能做! 農糧署教料理「開花洋蔥」味美鮮甜
農糧署分享簡易料理「開花洋蔥」做法,只要家中有微波爐就能做,品味在地食材的同時還能減少碳足跡;圖為示意圖。(資料照)
劉力仁/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕每年的12月到4月是國產洋蔥的盛產季節。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA-農糧署[1]」發文指出,國產洋蔥顏色較淺、外皮較容易剝除、外皮層數比較少、味道甘甜且柔軟多汁。並分享簡易料理「開花洋蔥」做法,只要家中有微波爐就能做,品味在地食材的同時還能減少運輸產生的碳足跡。
農糧署表示,先備好柴魚片10g、奶油10g、洋蔥1顆及簡易高湯(以魚粉1小匙加開水2大匙混合,依個人喜好添加黑胡椒等香料),接著參照以下步驟料理:
請繼續往下閱讀...
1.洋蔥切除頂部及底部,並在頂部切4刀,不切斷使洋蔥成開花狀。
2.洋蔥放入深盤中,放上奶油塊,淋上簡易高湯。
3.放進微波爐微波6到7分鐘,再撒上柴魚片即完成。
另,農糧署補充,挑選好洋蔥時應注意3個重點:球形完整、堅實;表皮要完整光滑、乾燥;
無萌芽、無鬚根及無腐爛。
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。
☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP[4] 按我看活動辦法[5]
References
鮮享農YA-農糧署 (www.facebook.com) 粉絲頁 (www.facebook.com) 自由健康網 (health.ltn.com.tw) 點我下載APP (service.ltn.com.tw) 按我看活動辦法 (drawpage.ltn.com.tw)白洋蔥哪裡買微波爐 可以做 什麼馬鈴薯微波ptt白洋蔥料理微波爐料理洋蔥吃太多不舒服微波爐加熱方式吃洋蔥的壞處微波爐加熱時間表洋蔥好處壞處 [no_relate_sql.name;block=a]
黑豆營養不輸給黃豆!韓國風靡「黑豆減肥法」,助甩掉大肚小腹-華人健康網
黑豆本身幾乎沒有飽和脂肪的含量,且黑豆的可溶性纖維可以延長飽腹感,進而控制血糖值,減少胰島素分泌,因此能避免脂肪儲存...
血糖不控制,中風、心肌梗塞風險增加!4種診斷揪出糖尿病-華人健康網
台灣18歲以上國人糖尿病普及率高達11.1%,其中第二型糖尿病佔比達九成以上,而肥胖、具有家族史以及有妊娠糖尿病者都是好發...
食譜/一菜融合護肺飲食3原則!顧免疫、強化呼吸道打造好體質-香蒜雙菇蝦仁"
想保護呼吸道,主廚雷議宗教大家料理「香蒜雙菇蝦仁」,菇菌類的多醣體,與含有維生素A的雙色甜椒,搭配蘋果泥一起拌炒,補...
拒當沙發馬鈴薯,避免體重年後算帳!掌握6大原則消耗熱量,輕鬆享瘦
拒當沙發馬鈴薯,避免體重年後算帳!掌握6大原則消耗熱量,輕鬆享瘦農曆春節加上冬天天氣寒冷,容易讓人食慾大增,整天待在...