變胖又沒勁？營養師強推「1菜單」降血壓、糖尿病2種人需先問醫師

年後變胖又厭世沒勁嗎？試試超棒的飲食方法「得舒飲食」吧！

得舒飲食　8個健康好處

營養師高敏敏[1]提及，在營養門診都只會分享給高血壓的患者吃了降血壓，但其實還有8個健康好處，不吃不會怎麼樣，但吃了真的很不一樣！

1、減輕體重

2、降低罹癌機率

3、降低代謝症候群

4、降低糖尿病風險

5、降低心臟病風險

6、不易罹患憂鬱症

7、提升大腦健康

8、有效控制血壓

什麼是得舒飲食？　跟著這樣吃

高敏敏說明，得舒飲食是從「DASH Diet」中的DASH而來的。「DASH」則是「Dietary Approaches to Stop Hypertension」的縮寫，得舒飲食到底該怎麼吃？建議：

1、選擇原型全穀雜糧替代精緻澱粉，像是地瓜、馬鈴薯、南瓜、糙米飯等食材，都是屬於好的未精緻澱粉類

2、烹調時選擇植物油&每天一湯匙的堅果

3、每天吃2.5碗蔬菜＋5拳頭水果，要多樣化、不挑色

4、每天攝取2杯乳製品，像是牛奶、優酪乳、優格、起司等

5、紅肉改白肉和豆製品，每天吃小於或等於6份

6、少吃甜食/肥肉/紅肉醃燻肉/含糖飲料/重鹹重口味，甜食部分建議將含精製糖甜點用水果替代

非人人適合吃　這些族群要留意

簡單來說，得舒飲食其實沒有太多限制，高敏敏強調，主要就是「多吃未精製全穀、蔬菜、水果等及補充乳製品、攝取白肉」就能控制血壓跟很多飲食好處。但比較要注意的是，得舒飲食雖然能幫助健康，卻不是人人都適合吃！像是得舒飲食的水果攝取量，對於糖尿病友的血糖可能會造成威脅、對於需要控鉀的腎臟病友也較不利，建議想執行的人可以先與營養師或醫師諮詢再進行。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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References

營養師高敏敏 (www.facebook.com) 不只消疲勞、提神！營養師列「減肥必需4種B群」 缺乏這1種小心會發胖 (www.ttvc.com.tw) 她飲食清淡，健檢卻「膽固醇過高」！營養師見菜單倒抽一口氣 1陷阱很多人忽略 (www.ttvc.com.tw)