過年吃太好恐誘發心血管疾病營養師建議補充適量保健品 - 鏡新聞
除夕圍爐還是初二回娘家等聚會,餐桌上都少不了會有大魚大肉,許多民眾也表示,過年吃了不少「佛跳牆、豬腳、油飯還有烏魚子。」只不過大魚大肉,再加上守歲熬夜,會對身體健康造成很大的負擔,也容易讓心血管疾病找上身。營養師李柏盈就建議,年節還是要盡量維持必較正常的作息,避免餐餐大魚大肉,「減少動物性脂肪的攝取,也選擇能夠幫助調節血脂的一些產品,像是含有納豆或紅麴的保健食品。」
納豆含有納豆激酶,是相當著名的血管清道夫,有助於溶解血栓,改善血液的流動性;如果同時攝取紅麴,還能夠抑制體內膽固醇合成,幫助降低血脂濃度,也能減少動脈硬化與罹患心血管疾病的風險。另外營養師也建議,民眾平時就應該注意均衡攝取各種營養成分,比如說多吃全穀類纖維含多一點的蔬菜水果,或是多吃一些有助通暢血路的食品,例如多吃洋蔥能夠幫助抑制血液凝固,預防心肌梗塞;多吃核桃有助增加血管擴張保護心血管,魚類含有豐富Omega-3,有助抗發炎抗氧化,可以抑制血栓形成。
想要維持健康身體,除了日常飲食要吃對食物之外,若能適當補充必需營養素,就能更有效率地吃好顧健康。
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