正確吃飯能變瘦!營養師大推3大吃飯技巧咀嚼這次數能分泌瘦素、抑制食慾
大家都怕吃飯吃澱粉會變胖,但只要調整並注意一些飲食習慣與小技巧,就能讓我們在保持健康的同時,將體重控制在理想的範圍內!營養師表示,只要掌握吃飯方式、順序,甚至是咀嚼的次數,就能讓我們越吃越健康,越吃越瘦。
吃飯技巧1:咀嚼次數要對,至少嚼20下
營養師李婉萍強調,食物在口中就是啟動消化系統第一步!食物必須咀嚼足夠的時間,才能刺激整個唾液系統發揮最佳功能,產生澱粉酶。同時,咀嚼足夠的次數還能減少腸胃的負擔,並能啟動大腦的飽食中樞,分泌瘦體素來抑制食慾,進而達到預防肥胖的效果。
看更多:邱軍暴瘦一大圈!公開不挨餓「成功減30公斤」方法 醫提醒:忽略這件事會復胖[1]
吃飯技巧2:吃飯順序要對,先吃菜、再吃肉、最後吃澱粉
李婉萍指出,吃飯的順序也可能影響人體血糖的起伏,一般人建議先吃蔬菜,因為蔬菜纖維質含量高,能減緩醣類食物的吸收速度,穩定血糖。而蛋白質食物,由於消化速度較慢,留在胃裡時間較長,能為我們帶來飽足感,避免過度攝取澱粉。不過老人家,吃飯的順序可能需要根據具體情況做出調整。
看更多:減肥不吃澱粉很危險!怕胖不吃飯恐高血脂、血糖不穩 醫:3種澱粉能幫助瘦身[2]
吃飯技巧3:專心吃飯
李婉萍說明,專心吃飯能幫助我們減緩吃飯速度,認真感受每一口食物的味道,讓大腦接收到「飽足感」訊號,避免過量飲食。美國研究顯示,當大腦忘記吃飯的細節,會讓我們一直感到飢餓。所以,專心吃飯不僅能增進健康,還能有效避免肥胖。
看更多:澱粉怎麼吃才穩血糖不變胖?專家教2招安心吃澱粉!麵、吐司這樣就超標[3]
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/李婉萍營養師[4]
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】[5][6][7]
References
邱軍暴瘦一大圈!公開不挨餓「成功減30公斤」方法 醫提醒:忽略這件事會復胖 (health.tvbs.com.tw) 減肥不吃澱粉很危險!怕胖不吃飯恐高血脂、血糖不穩 醫:3種澱粉能幫助瘦身 (health.tvbs.com.tw) 澱粉怎麼吃才穩血糖不變胖?專家教2招安心吃澱粉!麵、吐司這樣就超標 (health.tvbs.com.tw) 李婉萍營養師 (www.facebook.com) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)[no_relate_sql.name;block=a]
昏昏欲睡,竟是早餐吃錯蛋白質?趙函穎營養師揭:蛋白質攝取3大NG行為|蕃新聞
蛋白質是人體組成細胞的重要元素之一,雖然,多數人都重視蛋白質的攝取,但是,你吃對蛋白質了嗎?有的人以為蛋白質有吃、多...
膽固醇飆高的不是「雞蛋」!營養師:「2物質」才是罪魁禍首
但雞蛋當中含有較多的「高密度脂蛋白膽固醇」(HDL-C,好膽固醇),且蛋黃的卵磷脂可以溶解LDL-C;美國臨床營養學雜誌也提到...
降血壓去水腫不只吃香蕉!營養師推介8種高鉀水果2款維他命C最高
降血壓、去水腫,除了吃香蕉,還可以吃甚麼?有營養師表示,有8款水果鉀質含量較高,有助穩定血壓、去水消腫。其中,有2種水...
減肥飲食|27歲港女照吃澱粉火鍋激減100磅脂肪+擺脫脂肪肝營養師教飽住瘦秘訣
專訪減肥個案|減肥方法一定極端又痛苦?「NutriLife」註冊營養師李珮璇(Wendy)向《星島頭條》分享一宗減肥個案,本港一名...
便當配菜好難吃?營養師揭這些常見配菜都是寶增肌、防癌、遠離心血管疾病
當我們打開便當,有時就像在開驚喜盲盒,對便當內的配菜可能不是很滿意。常聽到有人說最雷的三色豆,螢光咖哩也是經常被提及...
99%成功減肥不復胖!週一週四「輕斷食」,營養師親身實證:8個月減掉35公斤
編按:不論妳是「大脂女」、還是「腹愁者聯盟」通通有救了!營養師宋侑璇以親身實證──每週2天少吃點,5天正常吃的「輕斷食瘦...
「吃豆花」增肌減脂、防肌少症!營養師教1種吃法增加蛋白質2種人少吃"
你喜歡吃豆花嗎?豆花是低熱量的蛋白質來源,對於想增肌減脂,或是蛋白質攝取不足擔心發生肌少症的人來說,是很好的營養點心...