十大傷腎食物常吃不自知!2款早餐人氣之選有份!日式拉麵、呢款燒味飯最邪惡!珍珠奶茶飲 ...
經常說食太鹹的食物、吸收過量鈉會傷腎!不過原來不單止太多鹽份的食物會傷害腎臟,一些可能是天天都吃到的,沒想到連早餐必備穀物,都會慢慢磨蝕腎臟健康!台灣腎臟專科醫生洪永祥分享十款傷腎食物,即睇有幾多樣是你愛吃的!
台灣腎臟專科醫生洪永祥分享每個人一出生約有兩百萬腎絲球,一旦腎絲球不會增生,而且需要使用一輩子,假如全滅就不會再生!不想年老時要面對洗腎及各種腎病,就要更加注意飲食!除了戒多鹽食物外,原來以下食物也要避免!
腎臟保養 ︳第10名:早餐穀物
別以為早餐用穀物配牛奶是十分健康的組合,其實魔鬼在細節!早餐穀物,包含粟米片、小麥片等的主要成分是含糖的碳水化合物,宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖,很容易令人以為跟天然的糙米、燕麥、五穀米等富含高纖維生素礦物質蛋白質等是一樣健康的穀物,但根據調查曾發現,半數市面出售的早餐榖片,每100公克含鈉量達500毫克以上。英國的消費者雜誌曾檢視275款早餐麥片,發現「以兒童為銷售目標的早餐麥片中,將近90%含高糖、13%含高鹽、10%含高飽和脂肪。」可以看出這些都是高油鹽糖的加工食品。如果每日都當作早餐,分分鐘會吸收過多鹽份、糖份!
(圖片來源:Envato)
腎臟保養 ︳第9名:葱花肉鬆捲與奶酥麵包
除了以穀物做早餐,麵包也是最方便的選擇。葱花肉鬆捲麵包含有滿滿沙律醬,加上了美味肉鬆,令它成為麵包界熱量之冠。葱花肉鬆捲麵包熱量高達565Cal,等如2碗飯的熱量,另外日式麵包無論奶酥、紅豆、芋頭等都是超高油鹽糖的食物,一個奶酥麵包高達540 Cal,這是因為奶酥內餡主要是由奶油、奶粉、糖混合製作而成,麵包本身已是高熱量,內餡更含有較多的反式脂肪、飽和脂肪酸,吃多也會讓身體造成腎臟極大負擔。
腎臟保養 ︳第8名:燒餅、油炸鬼
燒餅、油炸鬼一上手就感受到大量油份,一份燒餅、油炸鬼的卡路里為500到600 Cal,吃掉一份熱量大約是2至3杯珍珠奶茶的熱量!高溫油炸更產生了丙烯醯胺與多環芳香烴的傷腎致癌風險。另外很多店舖為了讓油炸鬼增加酥脆口感,多會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑,若攝取過多的鋁,可能會影響腦部及腎臟,誘發失智與腎衰竭!下次吃粥品想點一份油炸鬼時還是要三思一下!
(圖片來源:Envato)
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