不吃早餐罹癌風險多2倍!營養師推「最佳控糖吃法」
▲你每天有好好地吃早餐嗎?(示意圖/資料照)
記者李佳蓉/綜合報導
你有吃早餐的習慣嗎?現代人生活忙碌、工作壓力大,常常為了多賴床幾分鐘而忽略早餐的重要性。營養師顏瑜萱指出,一份長達6年的研究追蹤發現,與定期吃早餐者相比,完全不吃早餐者胃腸道癌症發病風險增加2.06倍。早餐該怎麼選?她也分享「最佳控糖吃法」,從每天第一餐就吃出競爭力。
「習慣性不吃早餐與增加胃腸道癌症風險有關?」營養師顏瑜萱[1]在粉專發文衛教,早餐通常被視為一天中最重要的一餐,為整夜長期禁食後提供營養。近年來,不吃早餐已被證明與肥胖、糖尿病、心血管疾病及認知功能受損有關。
[廣告]請繼續往下閱讀...
顏瑜萱進一步分享去年8月刊登於《Journal of General Internal Medicine》的世代研究,6年來共追蹤62,746名參與者,研究食用早餐頻率對胃腸道癌症發生的影響。結果發現與定期吃早餐的參與者相比,每周吃1到2次早餐組胃腸道癌症發病風險增加2.35倍,而不吃早餐組則增加2.06倍。
▲無糖豆漿對於有血糖問題者,是很棒的早餐選擇。(示意圖/資料照)
要選擇什麼早餐?顏瑜萱引述另一篇討論成年人早餐和早餐成分與認知的回顧文獻中,提到對於健康成人而言,選擇含較高醣類和能使血糖快速上升的早餐,可能有助於提高認知力,但若本身患有血糖調節問題,如糖尿病者,則相反。
因此顏瑜萱推薦,無血糖問題者,可選擇香蕉、三角飯糰、饅頭蛋、白吐司三明治等單一含較高醣類且升血糖較快的食物,能夠提升認知力,進而提高工作效率;至於有血糖問題者和想增加注意力者,則要避免單一的醣類食物,盡量選擇含較少醣類和升血糖速度慢的食物,如燕麥片+無糖豆漿、地瓜+茶葉蛋、菜包+無糖豆漿、蔬菜蛋餅、蔬菜起司蛋全麥吐司。
References
營養師顏瑜萱 (www.facebook.com)痔瘡 症狀 大腸癌多發性腫瘤 顏銘宏醫師 癌細胞慢性疾病 體重
維持蘋果肌!營養師曝教吃「促進膠原蛋白合成」2類食物-ETFashion
▲營養師教吃2類食物幫助促進膠原蛋白合成,維持肌膚好狀態。記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖、翻攝IGgoodal_officiali...
減肥必吃!營養師曝蘋果的5大益處:飽足感更久還防便秘-ETFashion
▲營養師推薦蘋果是很好的「減脂食物」,對健康也很有益處。記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖、翻攝IG@kkmmmkk誰說減肥...
諾和諾德減肥神藥,獲FDA批准用於預防心血管疾病
丹麥製藥巨頭諾和諾德(NovoNordisk)出品的「減肥神藥」Wegovy已正式獲得美國食品藥物管理局(FDA)批准,可用於助肥胖者預...
蘋果「這樣吃」功效翻倍:抗病毒、防癌、降低心血管疾病、保護腸道黏膜
你愛吃蘋果嗎?你是削皮吃還是帶皮吃?蘋果皮的口感不好入口,許多人仍會選擇削皮吃,但果皮營養超乎你想像,別再把營養丟進...
天氣冷就膝蓋痛?小心罹這疾病「不運動更慘」醫揪4錯誤姿勢最傷膝蓋、1運動助預防
膝蓋疼要注意!小心可能罹患退化性膝關節炎,發生原因包括肥胖、老化、運動傷害,或關節軟骨曾經受過傷,其中膝蓋痛是常見的...
4類人吃柚子小心了!營養師:嚴重反害脫水|ETtoday健康雲
▲柚子低熱量且高纖維,但有4類人食用前要留意。(示意圖/ETtoday資料照)記者張乃文/台北報導柚子營養價值豐富、熱量不高...
青光眼是隱形視力殺手!醫觀察7成病人會自行停藥,當心往失明更進一步
現代人無論是工作或唸書,都可能需要長時間用眼,但時間久了之後難免感到眼睛脹痛,且視力變模糊,此時便是眼壓升高的預兆。...