橘子=超強抗癌蔬果!一吃降膽固醇又護心
生活中心/張家寧報導
香甜多汁的橘子深受許多人喜愛,就連剝下來橘子皮在生活上也有大大妙用,然而,美味的橘子更是美國癌症學會認定的30種抗癌蔬果之一,具有對抗炎症、強化心臟血管、使膽固醇下降等好處,但提醒胃酸多者則應避免在飯前一小時食用。
▲食用橘子對人體好處相當多。(圖/翻攝自Pixabay)
根據台灣癌症基金會指出,橘子富含維他命A、B、C、D等,可增強生理活性,對抗炎症和病毒,強化心臟血管、增進血液循環,加強血管彈性,使膽固醇下降,「一個鮮橘便可供應常人一日維他命C的需要」。
而橘子的瓣皮富含維他命C,纖維也多,可美白防止黑色素生成,使皮膚潤澤,預防老人斑、皮膚早衰及皺紋,所含礦物質鉀、錫與鎂,可預防高血壓,葉酸可降低動脈粥樣狀和硬化的危險;橘子的維他命C和B-胡蘿蔔素是強效的抗氧化物質,可減少血管壁的氧化壓力,保護血管而減少膽固醇的堆積。
不過,台灣癌症基金會也提醒,胃酸多者應避免飯前一小時食用橘子,改飯後吃,胃酸少者則是飯前後均可。
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