健康網》節氣驚螫將至！中醫：飲食「這樣吃」顧好肝

中醫師表示，節氣驚螫由於這段期間氣溫乍暖還寒，氣候比較乾燥，讓人容易口乾舌燥，可吃一些水梨、蜂蜜等食材。（圖取自freepik，健康網合成）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕明（5日）將迎來節氣驚螫，此時氣溫回升，人體也處在陽氣上升階段，陰血相對不足，更需要好好滋養身體。昌盛堂中醫診所中醫師張凱傑表示，飲食起居應順應「肝」之性，宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，此外，由於這段期間氣溫乍暖還寒，氣候比較乾燥，讓人容易口乾舌燥，可吃一些水梨、枇杷、蜂蜜、甘蔗、銀耳等滋潤的食材，若個人體質怕水梨太過涼性，可用蒸、煮、烤來吃。

張凱傑在臉書粉專「昌盛堂中醫診所[1]」發文指出，驚蟄是養生保健的重要時節，主要原因是大地回暖，人體也處在陽氣上升階段，陰血相對不足，更需要好好滋養身體。因此，飲食不宜吃太油膩，過於刺激、發散的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒等調味，發散類的味道中醫屬「金」，太多發散的味道會傷害身體的水分，所以刺激、發散的調位不宜過多。

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張凱傑接著說，宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，可以選擇如菠菜、芹菜、豆腐、油菜、白蘿蔔、扁豆、包心菜、洋蔥、紫菜、芝麻等食材，不僅補充水分，充足的纖維素也有助於促進腸道蠕動、加速老舊廢物的排除。

驚螫天氣不穩定應重保暖防感冒

張凱傑表示，《黃帝內經》提到「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步於庭，披髮緩行，以便生志。」春天萬物復甦，順應春天陽光週期，應該早睡早起，散步緩行，透過外出踏青、郊遊的方式，在春光中舒展四肢，開展陽氣，使自己的精神愉悅、保持健康。精神上宜多放鬆、多鼓勵自己，不宜太苛責以及過度發怒，以免傷肝。

張凱傑進一步說，驚螫是全年氣溫回升最快的節氣，日照時數明顯增加，但是因為冷暖空氣交替，天氣不穩定，氣溫波動甚大，日平均氣溫過程升降溫幅度可達6-8°C。衣著方面，記得注重保暖，一般稱之為「春捂」，衣服別過早褪去，以預防感冒。另外由於氣溫上升，活動出汗時記得擦汗，以免著涼感冒。

中醫師表示，節氣驚螫氣溫波動甚大，因此衣著方面，記得注重保暖，一般稱之為「春捂」，衣服別過早褪去，以預防感冒；圖為情境照。（圖取自freepik）

按壓後谿穴提振陽氣、解除疲勞

張凱傑指出，在驚螫節氣，由於身體剛從冬天的寒冷中舒緩，春天身體容易感覺懶洋洋、昏昏欲睡，即所謂「春困」。適當運動是提振陽氣、擺脫春困的好方法，所謂動則生陽，春天運動前記得要注意熱身、循序漸進。如果工作時疲倦感明顯，可按壓手上的後谿穴，可通到督脈，幫助提振陽氣、解除疲勞，讓人活力滿滿。如果有長期疲倦、筋骨酸痛等問題，則可求助於中醫師，透過針灸或結構治療來舒展改善。

●後谿穴：微握拳，向掌側合谷方向直刺0.5-1寸。以拇指指腹輕按，按壓5秒後停一秒為1次，連續按壓7次。有醒腦開竅、舒展筋骨。

中醫師表示，如果工作時疲倦感明顯，可按壓手上的後谿穴，可通到督脈，幫助提振陽氣、解除疲勞，讓人活力滿滿。（資料照）

張凱傑強調，春天屬木，「春不養夏易病」，若常熬夜或過度用眼，11點到3點走膽經及肝經，休息不足則耗傷肝血，久視也傷血，或過度吃刺激、香辣食物，到了夏季就容易有上火或腸胃相關的疾病；反之，若能趁此讓肝臟休養生息，就能為身體打好一整年的健康底子。

顧肝、心情鬱結可喝2養生茶飲

張凱傑表示，除了日常調整外，茶類可選用顧肝的枸杞菊花茶，枸杞無論泡茶、入菜、直接吃都好，枸杞可補肝血，如果有白頭髮可以早點開始用，自古以來，枸杞就是滋補佳品，有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效，可抗衰老，購買時避開顏色太過鮮豔、有刺鼻硫磺味的，改選顏色偏暗紅的枸杞較安心。菊花性甘微寒，有疏風清熱、解毒、清肝明目。氣較虛的人，則可添加幾片、黨參、參鬚或黃耆，以收補氣之效。

另外，關於疏肝也推薦玫瑰花茶，特別適合重視肌膚氣色的女性朋友，玫瑰花自古即為養顏美容的聖品，臨床上常用來處理「肝氣鬱結」的問題，喝一些玫瑰花茶，可調節心情、促進新陳代謝，達到活血散瘀、改善膚況的效果。如果女性朋友遇到生理期，心情鬱結、下腹與胸部脹痛時，不妨泡點玫瑰花茶，加一點暖身體的黑糖、薑一起沖泡來喝，可緩解不適。

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