生蛇|趨年輕化30至40歲患者大增後遺症增80%中風機率5物忌吃 - U Food
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生蛇即帶狀疱疹,是由引起水痘的水痘帶狀疱疹病毒引致,是一種讓患者身上出現令人感到痛楚、呈帶狀的紅疹且帶有水泡的傳染病。近日香港皮膚健康基金與香港醫院藥劑師學會、香港感染及傳染醫學會就向大眾公佈了關於「生蛇」的最新調查報告。
該調查報告指,本港有34%人曾「生蛇」,即香港每3個人就有一個曾感受過生蛇之苦。同時香港皮膚健康基金主席陳厚毅亦指,研究調查發現,香港的生蛇個案有年輕化之趨勢。
一般大眾都認為,年過50歲或以上的人才會有生蛇的困擾,但近年的生蛇個案中,30至40歲的患者大增。主席指加上人口老化,他預計「生蛇」的患者個案亦會持續增加。
生蛇的過程疼痛難耐,而生蛇後的後遺症也不可輕視。主席指生蛇過後的一個月,中風機率會增80%!而生蛇一星期後的患者,患上心肌梗塞的機率亦增加超過60%。想要避免受生蛇之苦,除了要接種相關疫苗外,還可以從飲食開始。
生蛇宜多吃維他命A、C、E和鋅[1]
為了增強免疫力,必需均衡飲食,補充足夠營養。可以多攝取含有豐富抗氧化物的水果,可以幫助身體抗炎,並加強身體修復細胞的能力。吃維他命A、C、E和鋅,有抗氧化的功效,保護皮膚和身體各細胞,幫助對抗病毒,可以吃蘿蔔、雞蛋、番薯、柑橘類水果、葵花籽。
若不幸生蛇,亦有食物要小心。由於高精氨酸(Arginine)的食物會助長病毒生長,因此含高精氨酸的5類食物要小心忌吃,另外還有1種會削弱免疫力要小心。
生蛇戒口食物:
1. 堅果:乾核桃、杏仁和松子
2. 種子:南瓜籽、西瓜籽和芝麻籽
3. 大部分的豆:大豆、鷹嘴豆
4. 一些穀物如小麥和燕麥
5. 朱古力
6.精製糖。它會削弱免疫力,如蛋糕、汽水、糖果、糕點中的糖分高度加工,阻礙白血球對抗病毒,免疫力下降。
資料來源:HKET[2]
References
生蛇宜多吃維他命A、C、E和鋅 (food.ulifestyle.com.hk) HKET (paper.hket.com)[no_relate_sql.name;block=a]
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