健康網》懸崖式降溫「冷吱吱」 營養師推產熱飲食:薑、巧克力都上榜
營養師飲食風險肌肉零食冬季過度重點巧克力降溫懸崖易增醫推健康網 文章 參考資訊
高敏敏指出,若想吃出暖和體質,可以攝取飲食如薑茶(左)、巧克力(右)等。(圖取自freepik,健康網合成)
羅碧/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕天氣變化無常,明明昨天氣溫還算暖和,到了今天又變調,得再添幾件衣物才夠保暖。營養師高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師[1]」發文指出,懸崖式降溫真的讓人只想躲在被窩裡。若想吃出暖和體質,可以攝取幾類飲食,包含:大蒜雞湯、韭菜、黑巧克力、熱紅茶、薑(薑汁、薑茶、薑湯)、黑胡椒加薑黃。
產熱飲食一次看●薑汁、薑茶、薑湯:含有豐富的薑烯酚,可使身體暖和。
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●大蒜雞湯:建議將大蒜壓碎後等15分鐘再吃,其中蒜素助促血液循環、增加代謝力。再來一碗暖呼呼的雞湯好過癮。
●黑胡椒加薑黃:黑胡椒的胡椒鹼不僅有助驅寒保暖,也能幫助抑制脂肪合成;而薑黃素幫助身體產熱、提高代謝力,並且還有豐富鐵質,可以促進血液循環。
●韭菜:韭菜屬於辛香食材,幫助血液循環。推薦給怕冷族群、心血管疾病、高血壓的朋友可以多吃。
●熱紅茶:茶黃素能促進能量代謝、維持體溫,並且曾有研究指出:當喝完熱紅茶時,體溫下降速度比較慢,換言之,就是能維持比較長的體溫。
●黑巧克力:巧克力雖然屬於甜食類,但其實70%以上巧克力的糖添加的比較少,可可多酚能保持身體循環力,而且其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼。前者增加大腦血流量,後者協助調節情緒,所以適量享用是沒問題的。
低溫當心猝死 保暖這6招高敏敏也提點日常保暖注意事項
●脖子耳朵出門要保暖:許多猝死案例未保護耳根和脖子處。看似不重要的小地方,其實有許多交感神經和血管,加上耳朵沒有脂肪可供溫暖,所以建議出門在外,要圍個圍巾及耳罩保護自己,家中若有長輩的要特別幫忙注意。
●洗完澡盡快穿衣:洗熱水澡是一大享受,但離開熱水時:皮膚上的熱水珠會突然接觸到冷空氣:導致身體更加寒冷。建議可以把毛巾、浴巾放在隨手可得處,馬上擦乾水珠並穿衣服。
●運動前後暖身:在沒有暖身、或是激烈運動後沒有收操就停下也很容易導致猝死。因為運動時肌肉血流量加倍、收縮過度易增猝死風險,建議運動前後務必都要做好暖身再出發。
●多喝溫熱水:多喝水除了加速身體代謝外,也能促進血液循環,避免血液過度黏稠。
●不暴飲暴食:天氣變冷的時候,熱量消耗較快,建議不要吃進過多的熱量,避免增加體內負擔。
●早上賴床一下:寒流來襲時,建議賴床一下再慢慢起身。千萬不要從床上忽然跳起,因為突然接觸到冷空氣。可能會導致皮膚及血管容易收縮,可以在起床前加一件外套,幫助保護四肢溫暖。
高風險族群要當心 飲食忌重口味高敏敏也提醒高血壓、心血管疾病病人,應避免從事離開人群的活動,如:單獨爬山、泡湯等;有運動習慣的朋友,也要避開早晚寒冷的高風險時段。
高敏敏表示,血管在人體內就像納百川的海洋,別以為肆無忌憚的吃油炸、重口味或甜食沒關係。長期累積代謝垃圾在血管壁,會讓血管提早硬化、老化、阻塞,某天就可能一觸即發,引發不可挽回的悲劇。
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