鼻敏感忌吃3類食物中醫推介14款湯水食物袪濕疏肝

春分2024/節氣/養生/禁忌/湯水｜2024年3月20日（星期三）是二十四節氣的「春分」，春天第4個節氣。註冊中醫師鄭壹尹接受《星島頭條》訪問指，春分節氣容易出現「春困」症狀，養生重點是「袪濕養肝」。甚麼是「春困」？她講解春分特徵，並教養生禁忌及推介14種湯水食物，避免「春困」及濕邪引發的濕疹、關節痛、鼻敏感、感冒等不適症狀。

「春分」是甚麼意思？天氣會潮濕多雨嗎？

「春分」代表甚麼？有甚麼特徵？註冊中醫師鄭壹尹受訪時表示，「春分」代表著春季的中分點，過了春分，陽氣將會進一步升發，氣溫逐漸回暖，百花盛開，萬物欣欣向榮。

「春分」節氣特徵⬇⬇⬇

春分時節會出現甚麼特徵或變化？鄭醫師表示，二十四節氣之中的「春分」，還有以下特徵：

「春分」時節太陽正好直射到黃經0度，南北晝夜均分，是一年中晝夜等長的日子，日夜各分12小時。春分之後，太陽直射的位置就會逐漸向北移，北半球就會開啟晝長夜短的模式，南半球則相反。由於緯度問題，香港的晝夜等長時間會提早在3月14至15日發生，這兩天的日出及日落時間僅僅相差1分鐘。在香港，春分的天氣將會回暖，氣溫回升到16至21度左右，且雨水增多，相對濕度非常高。

香港「春分」節氣前後的天氣變化⬇⬇⬇

本港天文台預測，3月20日至28日的天氣概況。春分當天早上清涼，日間乾燥且部分時間有陽光。（圖片來源：香港天文台）

本港天文台資料預測，2024年3月20日「春分」當日部分時間有陽光，早上清涼，日間乾燥。[1]因受到乾燥的東北季候風影響，本周中期早上清涼，天色大致良好。

不過，預料本周後期將受到溫暖潮濕的偏南氣流影響，該區漸轉潮濕有霧、有驟雨，日間溫暖。下周中期將有另一股東北季候影響廣東。

「春分」易春困濕邪上身誘發濕疹感冒關節痛

註冊中醫師鄭壹尹受訪時表示，「春分」節氣容易使人出現「春困」的狀態，亦容易被「濕邪」入侵身體而引發多種不適症狀，包括痛症、皮膚及呼吸道問題，甚至是傳染病。

「春分」常見的不適症狀⬇⬇⬇

甚麼是「春困」？「春分」節氣氣候可引發甚麼問題？

春困：亦稱為「春季疲勞症」，會使人出現困倦難集中、乏力的症狀，會經常感覺睡眠不足。濕邪入體：中醫認為「外感濕邪，阻遏人體氣機與清陽」，「濕邪」會影響人體的氣機流動，引致身體出現氣機不暢的症狀，例如胸悶、氣短、甚至呼吸困難，患有哮喘、鼻敏感等氣管疾病的人需要多加注意。「濕邪」容易引起關節痛、發疹等症狀，因此如果身患關節痛、濕疹等病的人亦需要多加留意。流感：春分的氣候特徵令流感等病毒性傳播疾病較容易流行。加上過去一次的冬季時間較短，代表養護身體、加強免疫力的時機較短，亦會令今次春季流感比較盛行。

「春分」養生要袪濕養肝宜做3事+避開2大禁忌

春分有甚麼養生禁忌？鄭壹尹醫師指出，春天主木，與肝對應，所以春天是屬於養肝的季節。同時，春分濕氣重，會引發身體出現種種問題。因此，春分的養生重點在於「袪濕養肝」，應注意5大養生宜忌。

春分養生5大宜忌⬇⬇⬇

「春分」養生宜忌：

室內開啟抽濕機：有助環境保持乾爽，減少環境外濕的因素。運動至微汗：做運動可以加快氣血循環，使人精神抖擻，減輕春困的症狀，同時身體微微出汗有助帶走身體的濕氣。清淡飲食：春分飲食應該以清淡為主，有利於避免身體積聚濕氣及肝臟調養。避免吃辛辣甜膩多油食物：甜膩多油的食物會影響脾胃運化，營養無法被完全吸收，這時會引致痰濕內生。體內痰濕加上外濕，則會加劇身體出現種種「濕邪」症狀。避免熬夜晚睡：熬夜會對肝造成損傷，還使身體難以補充陽氣，因此春分時節應該避免熬夜晚睡。

「春分」養生湯水茶療推介4款袪濕健脾疏肝

春分養生宜喝甚麼養生湯水？鄭壹尹醫師受訪時推介4款湯水及茶療，均具有袪濕功效，並有助疏肝、健脾及安神。醫師列出各款食療的材料、功效，並教製作方法。

「春分」養生茶療：瑰茉莉茶、陳皮赤小豆薏米水⬇⬇⬇

「春分」養生茶療

1. 玫瑰茉莉茶

材料：陳皮5g、玫瑰5g、茉莉5g 做法：將材料放入杯中，加入沸水，焗3至5分鐘後即可飲用。功效：疏肝明目、化濕和中

2. 陳皮赤小豆薏米水

材料：陳皮1角、赤小豆70g、薏米70g、水1L 做法：將所有材料放進鍋內煲滾，之後轉小火煮45分鐘即可飲用。功效：健脾去濕

「春分」養生湯水：薏仁茯神湯、粉葛紅蘿蔔豬骨湯⬇⬇⬇

「春分」養生湯水

1. 薏仁茯神湯

材料：薏仁30g、赤小豆30g、茯神30g、陳皮4塊、蜜棗2粒、水1.2L、鹽少許做法：將全部材料洗淨，薏仁、赤小豆浸8小時；之後將所有材料放進鍋裡加水煮滾，然後轉小火煮1小時，最後加入鹽調味即可飲用。功效：去濕健脾、安神寧心

2. 粉葛紅蘿蔔豬骨湯

材料：粉葛600g、紅蘿蔔1個、粟米1支、陳皮1角、豬骨 300g、水4L 做法：將粉葛去皮切塊，豬骨焯水洗淨；將所有材料放入煲內加水煮滾，然後轉小火煮1.5小時，最後加入鹽調味即可飲用。功效：健脾祛濕、生津止渴

「春分」養生推介10種食材宜吃薏米赤小豆

除了適量飲用湯水茶療改善濕重症狀，鄭醫師亦推介10種春分養生食材，並詳細講解其性味與功效：

「春分」養生食物及其功效

1. 菠菜

性味：性涼味甘功效：養肝明目

2. 椰菜

性味：性平味甘功效：益腎補髓

3. 豆苗

性味：性涼味甘功效：清除體內積熱

4. 芥菜

性味：性溫味辛功效：利尿除濕

5. 薏米

性味：性微寒、味甘功效：健脾益胃

6. 大蒜

性味：性溫味辛功效：溫陽助陽

7. 蘑菇

性味：性涼味甘功效：悅神、化痰

8. 茉莉花

性味：性涼味甘功效：疏肝明目

9. 赤小豆

性味：性平味甘酸功效：利水消種

10. 豆芽

性味：性涼味甘功效：利尿除濕

「春分」養生忌吃6種食材應避免吃辣

此外，鄭壹尹醫師亦列出避免在春分時節進食的6種食材，以免傷肝或、引發敏感，加重身體負擔：

春分養生忌吃的食物及原因

辣椒：容易上火，不利養肝蝦：有機會引起過敏，增加身體負擔蟹：有機會引起過敏，增加身體負擔花生：有機會引起過敏，增加身體負擔芋頭：黏膩濕重食物，加重脾胃負擔，惹痰濕糯米：黏膩濕重食物，加重脾胃負擔，惹痰濕

「春分」必做2件事袪濕養肝排毒

除了選擇適合的養生食材，春分節氣還可以做甚麼強身健體？鄭壹尹醫師提出2大建議，有助排清體內濕氣：

1. 春遊踏青

春分時節正是百花盛開、風光大好的時節，這個時候春遊踏青可以飽覽春色；而且踏青的運動量會引致人體微微出汗，有助排走體內濕氣。

2. 多飲花草茶

春天喝花草茶有助養肝排毒，並且不少花茶亦具有提神去濕的效果，符合春分養生所看重的去濕養肝的原則。

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記者：Louise

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References

本港天文台資料預測，2024年3月20日「春分」當日部分時間有陽光，早上清涼，日間乾燥。 (www.hko.gov.hk) 濕氣重容易病！中醫推介9款健脾祛濕湯水改善濕疹/腸胃/水腫/頭痛 (www.stheadline.com) 牆身潮濕發霉變黑易致咳嗽/濕疹/鼻敏感 K Kwong教1招秒殺霉菌毒素 (www.stheadline.com) 回南天牆壁地板滲水抽濕機放牆邊超錯？醫生教5招抽濕防頭痛濕疹發作 (www.stheadline.com) https://bit.ly/3uJ3yyF (bit.ly) https://bit.ly/41hgS9E (bit.ly) https://bit.ly/3yLrgYZZ (bit.ly)

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