養生盛宴「春曉宴」 當造滋補食材入饌- 香港文匯報 - 大公文匯
食材滋潤大公香港盛宴春日龍爪文匯報文匯時令組合成春曉前菜三弄 文章 參考資訊
一年之計在於春,養生亦始於春,春天與肝相應,大廚選以豌豆為「春曉宴」打頭陣,與春筍及龍爪菌等組合成前菜「滋潤·三弄」。豌豆,即蜜豆仁,春日時令食材
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