全日本第二長壽縣最愛喝「這飲料」5癌症也少上門!4個好命習慣公開 - 早安健康
平均壽命全日本第2名!滋賀縣民愛喝咖啡,「綠原酸」抗氧化
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為何滋賀縣民特別愛喝咖啡的謎團也引人好奇,由於家計調查並未詳細調查背景因素,確切原因不得而知。不過日媒採訪當地民眾推測,可能是因當地人喜歡快速地吃麵包,而咖啡是搭配麵包的優良選擇,相對帶動咖啡的銷量成長。
而秋津壽男醫師認為,滋賀縣民愛喝咖啡,與該縣平均壽命為全日本第二,且大腸癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳癌等5大癌症的死亡率、發生率低於全國平均大有關係。
咖啡富含多酚類,尤以綠原酸為代表,又稱為咖啡單寧酸。秋津壽男指出,咖啡多酚能降低心臟病、腦中風、肺部疾病死亡風險,還具有預防大腸癌、肝癌的效果。另一方面,和朋友一起喝咖啡,也是增加聊天、說話的機會,當溝通、交流等社會性互動增加,有助預防認知機能降低。
專門研究咖啡的日本人間綜合科學大學兼任講師福島洋一也推薦,咖啡綠原酸的抗氧化、抗發炎能力非常強,研究還發現,有助促進脂肪代謝、改善血管內皮功能,降低心血管疾病風險。
另一方面,咖啡還含有咖啡因,擁有促進新陳代謝、刺激腸胃蠕動、幫助排便、減少水腫等功效。不過,可別因為咖啡好處多就把咖啡當水喝,飲用過量可能產生心悸、失眠、胃食道逆流、加重胃潰瘍、影響鈣質吸收等問題。食藥署建議,每天咖啡因攝取量應不超過300mg,民眾在外購買咖啡時,可留意咖啡因含量標示:
紅標:咖啡因大於200 mg 黃標:咖啡因介於100~200 mg 綠標:咖啡因低於100 mg滋賀縣的長壽秘訣!日教授透露4關鍵
儘管喝咖啡健康,但它不是長壽、預防癌症的萬靈丹,要延長壽命,預防重病,搭配其他健康生活習慣也不可少。日媒對此採訪滋賀醫科大學教授三浦克之,探詢滋賀縣民長壽的秘密。三浦克之說明,滋賀縣的長壽秘訣可歸類為4關鍵:
吸菸率低:滋賀縣是日本吸菸政策的推動先驅,吸菸率低是癌症死亡率下降的重要因素。 食鹽攝取量少:滋賀縣民愛用高湯提味,即使料理少放鹽,也能享受食物的美味。 愛吃發酵食品:滋賀縣因地理環境特殊,名產為鯽魚壽司(鮒壽司)等各種傳統發酵美食,能改善腸道環境、增加免疫力。 愛社交、愛運動:數據顯示,滋賀縣民積極參與各項活動,喜歡積極嘗試新事物,與社會緊密聯繫、常與人交流,且運動比例相當高,為全日本第六。有90多歲的熟齡族,不僅常參加游泳教室,還會每年固定參加游泳比賽。三浦克之對此也大為讚嘆,表示運動也是維持身體健康的重要一環。參考資料:滋賀:パン コーヒー 大津なぜ1位:地域ニュース : 読売新聞[2] がん登録(全国がん登録・地域がん登録)|滋賀県ホームページ[3] 日本茶の歴史の始まりといわれる滋賀県の「近江の茶」~ミシガン州をはじめとしたアメリカへの販路拡大にかかる取組~ | 一般財団法人 自治体国際化協会(クレア)経済活動[4] 食習慣で見る「長生き県」ランキング 豆腐をよく食べる沖縄が長生き1位。ではカップ麵好きな青森は? | 女性自身[5] 綠原酸提升血管力、控血糖!這種咖啡綠原酸含量最高[6] 喝咖啡提神醒腦 還有助減重?[7] 咖啡的多酚含量是綠茶2倍!最能護血管的咖啡,你選對喝對了嗎?[8] 滋賀県民はなぜ長寿? 専門家に聞いてみた - おうみ発630 - NHK[9] 滋賀縣女性癌症死亡率全日本最低!日教授:愛吃這食物可活化免疫細胞[10]
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